Βασιλόπιτα τσουρέκι.. Από τον Έβρο!!!! 🤶🎅🤶

Αδαμαντία
Αδαμαντία @cook_Adamantia

Να τα πούμε;;;;;; πάντα έτσι ξεκινούσε η ημέρα.. Και υπέροχες φωνούλες παιδιών γέμιζαν το σπίτι με ηρεμία και αγάπη.. Αυτή την ημέρα φτιάχνουμε την βασιλόπιτα..άλλος ένας δύσκολος χρόνος πέρασε και ελπίζουμε για τον καινούργιο.. Σας εύχομαι αγάπη υγεία και πολλά πολλά χαμόγελα.. Το χαμόγελο μας είναι το φάρμακο της ψυχής μας.. Καλή χρονιά με αγάπη και ευλογία στα σπιτικά μας..

Βασιλόπιτα τσουρέκι.. Από τον Έβρο!!!! 🤶🎅🤶

Cooksnap από Joanna Bedi στη συνταγή Βασιλόπιτα τσουρέκι.. Από τον Έβρο!!!! 🤶🎅🤶
Αδαμαντία
Αδαμαντία @cook_Adamantia

Να τα πούμε;;;;;; πάντα έτσι ξεκινούσε η ημέρα.. Και υπέροχες φωνούλες παιδιών γέμιζαν το σπίτι με ηρεμία και αγάπη.. Αυτή την ημέρα φτιάχνουμε την βασιλόπιτα..άλλος ένας δύσκολος χρόνος πέρασε και ελπίζουμε για τον καινούργιο.. Σας εύχομαι αγάπη υγεία και πολλά πολλά χαμόγελα.. Το χαμόγελο μας είναι το φάρμακο της ψυχής μας.. Καλή χρονιά με αγάπη και ευλογία στα σπιτικά μας..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γργάλα φρέσκο
  2. 320 γρζάχαρη
  3. 3 φακελάκιαμαγιά
  4. Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  5. 1,5 κιλόαλεύρι για τσουρέκια
  6. 1/2 κουταλάκι του γλυκούκακουλέ
  7. 1/2 κουταλάκι του γλυκούμαχλέπι
  8. 1/2 κουταλάκι του γλυκούμαστίχα κοπανισμένη
  9. 4αυγά φρέσκα
  10. 250 γρβούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε το γάλα με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει.. Δεν θέλουμε να κάψει πολύ.. Μόλις λίγο κρυώσει ρίχνουμε την μαγιά και 3 κουταλιές αλεύρι... Ανακατεύουμε και το αφήνουμε περίπου 30 λεπτά να φουσκώσει.

  2. 2

    Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπάμε μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.

  3. 3

    Ανακατεύουμε την μαγιά με την μαρέγκα και σιγά σιγά και προσθέτουμε τους κρόκους και τα υπόλοιπα υλικά μας.. Θέλει δίπλωμα και όχι ζύμωμα.. Πρέπει να είναι μαλακή η ζύμη μας.. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε 3 με 4 ώρες να διπλασιαστεί.

  4. 4

    Λιώνουμε το βούτυρο και διπλώνουμε συνέχεια την ζύμη ρίχνοντας λίγο λίγο αλεύρι.. Σε ένα ταψί έχουμε βάλει λαδόκολλα και τοποθετούμε την βασιλόπιτα μας.

  5. 5

    Την πατάμε με το χέρι να γίνει λεπτή και αφήνουμε πάλι για 30 με 40 λεπτά να διπλασιαστεί.

  6. 6

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου.

  7. 7

    Η διακόσμηση είναι προσωπικό γούστο.

  8. 8

    Καλή χρονιά!!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Joanna Bedi στη συνταγή Βασιλόπιτα τσουρέκι.. Από τον Έβρο!!!! 🤶🎅🤶

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Αδαμαντία
Αδαμαντία @cook_Adamantia
στις
“Δεν υπάρχει τίποτα πιο ευχάριστο στο κόσμο από το να βλέπεις μια γυναίκα να ετοιμάζει φαγητό σε αυτόν που αγαπά”. ~Thomas Wolfe...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Μαριναρισμένα πλευρώτους με τυρί κρέμα
  2. Κολοκυθακια τηγανητά έξτρα τραγανά
  3. Μελιτζανοσαλάτα απλή και αέρινη (Eggplant Salad)!
  4. Ψητή τσιπούρα και λαβράκι με βραστά λαχανικά
  5. Μπάμιες με... ρεβίθια
  1. Κεράσματα με αμυγδαλόπαστα ή μάρτσιπαν
  2. Μουσακάς (μπεσαμέλ χωρίς τυρί) 🇬🇷 με μελιτζάνες
  3. Spare ribs γλασαρισμένα
  4. Βασιλόπιτα!!!