Χοιρινό στη γάστρα με σύκα κάστανα κλπ. με γλυκοπατάτες
Rodi Boultzi @rodi_20894114
#καλάθι #2021
Καλή Χρόνια με υγεία τύχη χαρά αγάπη
και κάθε επιτυχία σε όλους! Μπήκε 2021 και μας άνοιξε την όρεξη για γκουρμέ κουζίνα!
Αυτή τη συνταγή είναι οικογενειακή και την φτιάχνω κάθε χρόνο! Χτες ηρθα στην φίλη μου και την μαμά της η οποία είναι ηλικιωμένη άνοιξε φύλλο ήθελε εκινη να το ανοίξει και φτιάξαμε μαζί κολοκυθόπιτα και τους λέω κάνω εγώ το φαΐ και την Βασιλόπιτα και περάσαμε τέλεια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα να το ζεματίσουμε για να φύγει η βρωμιά και σουρώνουμε.
- 2
Σε μια γάστρα βάζουμε το κρέας το κρεμμύδι και το σέλινο και όλα τα μπαχαρικά και μυρωδικά χτυπημένα στο μπλέντερ με την μουστάρδα το λάδι και το μέλι με το κόκκινο κρασί.
- 3
Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
- 4
Σε άλλο ταψί βάζουμε όλες της πατάτες ψιλοκομμένες και τους ρίχνουμε από τα ίδια μπαχαρικά και μυρωδικά μαζί με μουστάρδα και λάδι και χυμό πορτοκάλι.
- 5
Βάζουμε όλα να ψήνονται στους 230 βαθμούς γι μια περίπου ώρα και ανακατεύουμε που και που για να ψηθούν καλά!
- 6
Λίγο πριν τους βγάλουμε ρίχνουμε λεμόνι και στο κρέας και στις πατάτες και σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Ειμαι ιδιωτικός υπάλληλος! Λατρεύω την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Μεγάλωσα με δυο διαφορετικές κουζίνες: γκουρμέ και χωριάτικη! Τους παντρεψα και βγήκε πολύ νόστιμο αποτέλεσμα το οποίο σας παρουσιάζω ! Συγκατοικώ με τον σύντροφό μού και τρία υπέροχα σκυλάκια μανούλα και της κόρες της οποίες είναι τρις διαφορετικές ράτσες! Λατρεύω τη μουσικη και το χορό και την μεταφυσική και το ράδιο τα υπόλοιπα μου χόμπι μετά την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! 4 χρόνια έκανα μεταφυσικές εκπομπές και ανοίγω σε ομάδα κυνηγούς φαντασμάτων! Διαβάζω πολύ! Έχω σπουδάσει Οικονομία και αθλητικό μάνατζμεντ αλλά δουλεύω σε εταιρία που τυπώνουμε κουτιά και χάρτινες τσάντες για κοσμήματα! 16 χρόνια είμαι στην εταιρεία και κάνω όλες της δουλειές και όταν έρχεται κοντέινερ με εμπόρευμα πάω για ξεφωρτομα! Είμαι τοξότης σε ζώδιο και γεννήθηκα το 1973 στη Σόφια Βουλγαρία από πατέρα Έλληνα και μάνα βουλγαρα! Από την μεριά τον πατέρα μου ανοικω σε οικογένεια ανταρτών και υπάρχει αντάρτικο βιβλίο στο οποίο γράφει για την οικογένεια τον παππού μου! Βοηθάω αδέσποτα ΑΜΕΑ και άστεγους εθελοντικά! Είμαι χαρούμενος άνθρωπος! Σας ευχαριστώ για την αποδοχή!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Ψητό χοιρινό στη γάστρα με πουρέ
Καλημέρα φίλοι μου, σας εύχομαι ο Νέος Χρόνος να φέρει υγεία, τύχη και ότι καλό για όλους μας!!!Μια ωραία συνταγή για τις γιορτινές μέρες!!!
Γιορτινό χοιρινό στη γάστρα
Στην #Κρήτη από παλιά μέχρι και σήμερα, υπάρχει ένα έθιμο που λέγεται «χοιροχαρές»: κάθε οικογένεια μεγαλώνει ένα γουρούνι, τον «χοίρο», το οποίο σφάζει την παραμονή των Χριστουγέννων κι είναι το κύριο χριστουγεννιάτικο φαγητό. Τη δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων κόβουν το κρέας του χοίρου και φτιάχνουν διάφορα εδέσματα... Πηγή: www.athensvoice.gr
Χοιρινό στη γάστρα
Μια καλή επιλογή και για εορταστικό τραπέζι. Ένα απλό και ταπεινό κομμάτι πανσέτας μπορεί να μετατραπεί σε απόλυτο πρωταγωνιστή ενός γεύματος ή δείπνου και μάλιστα εορταστικού, αρκεί να υπάρξει η απαιτούμενη φροντίδα. 1-2 ημέρες (όχι παραπάνω) πρόβλεψης και 40 λεπτά προετοιμασίας, είναι ικανές συνθήκες για να απογειώσουν την επιλογή μας.
Χοιρινό στη γάστρα!!!
Την συνταγή μου την είχε δώσει μία φίλη πριν δέκα χρόνια. ... Την κάνω κάθε Χριστούγεννα και όχι μόνο. ...#φατο
Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες!!!🧄🧅🍋🔪
🍋🍋🧅🧄🍲🧂🍽
Χοιρινό στη γάστρα με πετιμέζι και μπύρα
Πλούσια γεύση ,γεμάτη γλύκα και αρώματα .Ξεχωριστό και πολύ ιδιαίτερο φαγητό !!!#onerecipeonetree#1συνταγή1δέντρο#teamtrees
Άγριο Χοιρινό στη γάστρα
Περιττό να πω, οτι έγινε τόσο καλό που ξέχασα να το βγάλω φωτογραφίες ψημένο !! Το φάγαμε !!😀#ΧρυσόΠιρούνι #Βιβλίο
Χοιρινό στη γάστρα 2
Χοιρινό, λουκούμι! Είναι πολύ ωραίο φαγητό για γιορτές και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΤην είχα δει περυσι στη μαγειρική της Ε. Μενεγάκη.
Χοιρινό στη γάστρα 🍖🫑🍄🧅
Ότι καλύτερο για ένα κυριακάτικο τραπέζι με την οικογένεια και όχι μόνο!Συνοδεύεται με ρύζι, πατάτα ή ζυμαρικό.Εύκολο και χρειάζεται λίγο χρόνο προετοιμασίας, γιατί άλλωστε η #Κυριακή είναι μέρα ξεκούρασης και αφιέρωσης στην οικογένεια 👨👩👧👦
Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
Ένα φαγητό τόσο νόστιμο αλλά παράλληλα τόσο εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία του που θα σας εκπλήξει. Όσο ψήνεται θα ξεσηκώσει τη γειτονιά από τη μυρωδιά του. Για το φαγητό αυτό βασίστηκα στη συνταγή της Μαρίας @cook_12054146 αλλά επειδή έκανα κάποιες προσθαφαιρέσεις το βάζω και με τη δική μου εκδοχή. Η αρχική συνταγή είναι αυτή: https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14470104#Ημερολόγιο2025
Μπούτι χοιρινό στη γάστρα
Μπούτι χοιρινό στην γάστρα, θα μπορούσαμε να το πούμε και φαγητό των Χριστουγέννων. Με λίγα υλικά και πολύ γεύση. Ένα φαγητό που είναι για μεγάλο τραπέζι 8-10 ατόμων.
Κότσι χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
Ένα πιάτο ο,τι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για το γιορτινό! #teamtrees
Αλλιώτικη μοσχαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι
Μετά από πολύ φαΐ και κρασί την πρωτοχρονιά πάντα φτιάχνουμε στο σπίτι την σουπίτσα αυτή για να χωνέψουμε και να ξεφουσκωσουμε! Η συνταγή είναι καθαρά δικιά μου και άρεσε στης γιαγιάδες μου και έτσι την φτιάχνουμε από τότε όμως μπορείτε να την φάτε όλο το χρόνο! Καλή σας όρεξη! #2021
Χοιρινό γεμιστό για την Πρωτοχρονιά
Την Πρωτοχρονιά του #2021 έφτιαξα αυτό το πολύ νόστιμο γεμιστό χοιρινό! Την ιδέα για αυτή τη συνταγή την βρήκα στην ιστοσελίδα με τις Χρυσές Συνταγές. Η συνταγή είναι σχετικά εύκολη!
Χοιρινό με κάστανα και αποξηραμένα σύκα
Κάπου εδώ, που ξεκινούν οι προετοιμασίες για τα Χριστούγεννα και με τη 30η συνταγή, τελειώνει και το #ΧρυσόΠιρούνι το πιο ελκυστικό challenge ever 👌 Παρακαλώ πολύ διαχείριση... μήπως να το συνεχίζαμε λίιιιιγο ακόμη 🙏#1συνταγή1δέντρο
Μοσχαράκι κοκκινιστό με κάστανα, μπέικον & δαμάσκηνα στη γάστρα
Για την Πρωτοχρονιά φέτος φτιάξαμε μοσχαράκι κοκκινιστό με μπέικον καπνιστό, κάστανα και δαμάσκηνα. ✨️Ιδανικό για κάθε είδους περίσταση!!Πάμε να το φτιάξουμε 😊
Χοιρινό κότσι στη γάστρα με χαρουπόμελο
Σκέφτηκα εκτός από το αρνάκι στη γάστρα να δοκιμάσω και το χοιρινό κότσι. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ εύγεστο. Στη φώτο ότι απέμεινε.
Λουκάνικα πρασάτα με πατάτες και αυγά στη γάστρα στο φούρνο
Μικρή η γιαγιά μου πάντα μας έφτιαχνε το καλοκαίρι αυτό το νόστιμο φαί το οποίο λατρευαμε με τις ξάδερφες μού και περιμέναμε πως και πως να βγούμε διακοπές για να είμαστε μαζί και να τρώμε τα φαγητά της γιαγιάς μού! Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! Θα το λατρέψετε και τα παιδιά σας αλλά και οι φίλοι σας!
Χοιρινό με Σύκα του Ονείρου!!!
#2020
Κεφτεδάκια με κριθαράκι κοκκινιστά
Είναι μια πολύ αγαπημένη μου συνταγή από τής γιαγιάδες μου η μια γκουρμέ η άλλη χωριάτικη κουζίνες! Εύκολη αλλά χρονοβόρα! Πάμε τώρα να σας την αναλύσω!
Μπερδεμένη μυρωδάτη στραπατσάδα
Αυτή η συνταγή ήταν ποιο απλή η γιαγιάδες μου μας την έφτιαχναν όταν ήμασταν μικρά παιδιά! Φυσικά χωρίς αλάτι! Μία φορά ήμουν γύρω στα 12 λέω στη γιαγιά μου βρε γιαγιά φώναξε και την άλλη μου γιαγιά και ας βρούμε κάτι που να προσθέσουμε στο φαΐ αυτό για να γίνει πιο νόστιμο! Εγώ προτείνω τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά που πιστεύω ότι και μαζί με ένα καρότο θα δώσουν μία νότα νοστιμιά παραπάνω και έτσι τα φτιάξαμε και άρεσε πολύ! Και από τότε το έφτιαχναν έτσι! Είναι από της αγαπημένες μου συνταγές! Απολαύστε την και καλή σας όρεξη!
Μανιταρόσουπα γκουρμέ
Εδώ και πολλά χρόνια όπου έχω πάει έξω που φτιάχνουν την συγκεκριμένη έχω φάει μανιταρόσουπα αλλά δεν είχε τα μανιτάρια μέσα ήταν κρεμώδης και νόστιμη ! Έψαχνα να βρω όλες που υπάρχουν στο ίντερνετ αλλά τίποτα ε όλες είναι ίδιες! Έτσι αποφάσισα να ρισκάρω την δικιά μου εκδοχή και πέτυχε! Σας την παρουσιάζω με πολύ αγάπη!Τα υλικά θα τα βρείτε στο σουπερμάρκετ η στη λαϊκή!
Ρεβίθια στη γάστρα με μυρωδικά στο φούρνο
Το αγαπημένο μας φαγητό! Φυσικά εκτός από άσπρο το τρώμε και κοκκινιστό το οποίο αντί για λεμόνι και κορνφλαουρ βάζουμε ντομάτα! Και φυσικά στη γάστρα! Απολαύστε!
Chutney αχλαδιού
Επρόκειτο κυριολεκτικά για την πρώτη γεύση του 2021, μια και με αυτό το υπέροχο γλυκοκαυτερό chutney συνοδέψαμε η Α. κι εγώ το μικρό πλατώ της φωτογραφίας (γραβιέρα, μετσοβόνε και κριτσίνια), το βράδυ της αλλαγής του χρόνου. Όσο για ευχή για το #2021, εκείνο που κάθε φορά εύχομαι είναι υγεία και τύχη για όλους εμάς και για τους ανθρώπους που αγαπάμε.
Χοιρινό με κάστανα
Μια χειμωνιάτικη συνταγή αλλά πολύ νόστιμη... την τιμάω κάθε Χριστούγεννα!#ΧρυσόΠιρούνι
Χοιρινό ψαχνό με πιλάφι
Αυτοσχεδιάζοντας βγαίνουν τα πιο νόστιμα αποτελέσματα,και έτσι είπα να τα μοιραστώ μαζί σας. 😊Η πρώτη έμπνευση για το #2021,με πολλές ευχές για υγεία και οικογενειακή ευτυχία.Καλή ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ.
Χοιρινή σούπα με χοντρό κριθαράκι, μανιτάρια και μυρωδικά
Είναι σαν την μοσχαρίσια σούπα με την διαφορά ότι προσθέτουμε σέλινο φύλλα και ρίζα! Εγώ λατρεύω τις σούπες και μια μέρα είχα μόνο χοιρινό και λέω δεν δοκιμάζω να τη κάνω και βγήκε πεντανόστιμη! Από τότε την κάνω συχνά!
Χοιρινό με κάστανα
Η συνταγή είναι από το Γαστρονομικός περίπλους https://pin.it/1Q33SIr. Έκανα κάποιες μικροαλλαγές, αλλά το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό.
Γλυκοπατάτες με φέτα 😃
Καλή Χρονιά σε όλη την αξιαγάπητη παρέα 😍😍 Εύχομαι το νέο έτος να μας βρει πιο δυνατούς, πιο δημιουργικούς με πολλή υγεία και αγάπη και φυσικά πολλά μαγειρέματα 😃😃Εδώ σας έχω μια συνταγή πανεύκολη και παντανόστιμη που διακόσμησε πολύ ωραία το δικό μου πρωτοχρονιάτικο τραπέζι αλλά και της Κοκκινοσκουφίτσας! Είναι πολύ ωραίο συνοδευτικό για κρέας ή για ψάρι!#καλάθι
Μυρωδάτη Βασιλόπιτα με εσπεριδοειδή!
Ευχές για ένα νέο ξεκίνημα, μια πιο όμορφη και γλυκιά ζωή και υγεία σε όλο το κόσμο! Χρόνια πολλά και καλή χρονιά!! 🌠🥂#HappyNewYear #2021 #βασιλόπιτα #καλάθι
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14336040
Σχόλια