Finocchi gratinati

L’autunno porta con sé un sacco di piatti caldi gustosi e saniIo adoro i finocchiConditi a crudoIn vellutata o come in questo caso gratinati

Quanti di voi apprezzano i finocchi?A me da crudi non piacciono ma li mangio tranquillamente da cotti, e gratinati li adoro.#contorno #dispensadigennaio

Altra ricetta facile e veloce per il #menusettimanale .Mercoledì sera finocchi gratinati al forno con mozzarella e stracchino.Una bontà 😋

Una ricetta semplicissima e ricca di gusto, per la seconda parte del #calendariofebbraioSi sa non a tutti piace il gusto del finocchio lesso, quel gusto dolce e anche a volte delicato ma con questa ricetta vedrete la cottura del finocchio sotto un nuovo punto di vista!Una besciamella delicata lo avvolge e la pancetta affumicata da quel tocco croccante e gustoso che è impossibile non mangiarlo tutto!Non mi credi? Prova!!

Una ricetta perfetta per far mangiare ai bambini le verdure un po' ostiche come finocchi, cavolfiore, cavoletti ...

I finocchi gratinati sono un contorno delicato, leggero e salutare.Un contorno che sta bene sia con la carne che con il pesce.#verduredistagione#contorni#piattilight

#calendariomarzoQuesta ricetta di finocchi è semplice da cucinare, anzi facilissima, fa tutto il forno!A te non resta che prepararla, dopodiché infornarla, quindi gustarla.

Di solito questa verdura la preparo cruda all'insalata, però ogni tanto mi piace cambiare e gratinarli al forno è un'alternativa molto gustosa, da provare 😉#dispensadimarzo#calendariomarzo#glutenfree#verduredistagione#finocchi

#dispensadigennaioLa besciamella in padella è la mia salvezza per preparazioni ultraveloci, perché si prepara in un batter d'occhio! Per una versione ancora più leggera, potete sostituire il latte con brodo vegetale!

I finocchi un ortaggio di stagione, preparato in tante versioni e amato da grandi e piccini,oggi mi è venuta voglia di un vegetale croccante e con il cuore 💖 morbido, finocchi gratinati al forno.

Dimenticate i tristi piatti delle mense della scuola, dove le verdure  lessate semplicemente la facevano da padrona con scarso successo tra i poveri studenti! Quello che vi proponiamo qui è un piatto che riscatta questi ortaggi a volte poco valorizzati sulle tavole: finocchi gratinati! Vi dimostreremo come si può rendere succulenta e prelibata anche una pietanza generalmente poco amata come i finocchi! 

Per la challenge " ricette economiche " , questa è una preparazione che consente di recuperare i finocchi quando non sono più bellissimi da vedere ma che è assolutamente peccato buttare......pochissimi ingredienti e velocità nella preparazione rappresentano sicuramente il loro valore aggiunto.Ma garantisco un ottimo sapore.#RicetteEconomiche

Ci si prova ad apprezzare i finocchi cotti dopo le mense alle elementari

Sono di stagione e teneri mi piaccio molto e questa ricetta scalda il cuore e la pancia nelle sere invernali

Quest’anno ho consumato chili e chili di finocchi poiché ho rivalutato questo ortaggio per la sua versatilità per le sue proprietà digestive e diuretiche e poi perché il gusto è secondo me neutro ,con altri ingredienti possono diventare anche golosi oltre che una fantastica e buona insalata light. Questa ricetta è facile, veloce, buona, e sfiziosissima! 😋

Primo piatto con finocchi e tartufo di stagione

La prima proposta per il #nataleconcookpad è uno dei cibi dei ricordi, legato alle vigilie delle feste, il finocchio, che compare in diverse forme sulla tavola del Natale: crudo, come fresco intermezzo di un pasto luculliano, o lesso, per accompagnare un pezzo di focaccia veloce nei pranzi delle vigilie, in attesa dei cenoni. A Bari, la prima Vigilia è il 7 dicembre, giorno in cui si festeggia Santa Fara, cui i baresi sono molto devoti. Spesso, per utilizzare e rendere più golosi i finocchi bolliti del pranzo, li si mette in forno, con una besciamella (in questo caso preparata col prezioso brodo dei finocchi) e con dei formaggi, così da farne un buon antipasto per il cenone senza carne. Questa ricetta è anche un ottimo piatto unico, nei giorni in cui, tra una festa e l'altra, non si vuole strafare.

#dispensadimarzo Questa volta ho preparato la besciamella col brodo vegetale, dando spinta e colore con il ketchup così da farla diventare una specie di salsa Aurora, da provare!

Ciao a tutti.. finalmente ho trovato dei finocchi decenti al mercato e li ho subito comprati.. io li adoro in tutti i modi.. soprattutto gratinati come ho deciso di farli per inaugurare il loro arrivo sulla nostra tavola.. sono davvero facilissimi da fare.. io non li sbollento nemmeno.. cosi li faccio davvero in un attimo.. e sono perfetti per chi é a dieta o semplicemente vuole rimanere in forma.. vi lascio la ricetta 😋😋😋😋😋!#finocchi#finocchigratinati#ricetteamodomio#light#adietacongusto#spezie#curcumapapricapepenero

Idea per cena? Le verdure di stagione con tutto il gusto della besciamella. Grazie @chemamma per l'ispirazione #ricettaeconomica

Cosa c'è di meglio preparare un contorno con la friggitrice ad aria.Ho pensato ai finocchi che sono di stagione per preparare questo piatto molto gustoso è pronto in pochi minuti.È fondamentale per la mia cucina sana.Non ho usato il pangrattato ma il parmigiano perché il mio amore sta facendo la dieta chetogenica, e questo è l'utilizzo perfetto che mette d'accordo tutti.#airfryer #friggitriceadaria #contorno #finocchi #chetogenica #cheto

#dispensadimarzoDicono che i finocchi fanno bene, soprattutto per le diete. Sono ricchi di sali minerali, vitamine, fibre, aiutano a sgonfiare la pancia e tante altre proprietà ma soprattutto fanno fare tanta ...blin blin..., insomma sono diuretici. 😄Per non essere cosi ligi alla dieta, Gli ho dato un tocco di sapore, e li ho preparati in padella con parmigiano e pangrattato. Buon appetito😉🤗#cookpaditalia#finocchi#fattierifattiamodomio#iorestoacasa

Quando vedevo il topinambur nel banco delle verdure mi chiedevo sempre che sapore avesse e come si poteva cucina .Grazie alla mia amica Daniela Innamorati @lacucinadidanyeminny ho scoperto questa magnifica ricetta davvero buonissima .Non mi sarei aspettata un risultato così strepitoso.Il topinambur è un tubero antico dal sapore strepitoso è ricco di inulina ed è in grado di abbassare la glicemia nel sangue,consigliato a chi deve perdere peso e chi soffre di diabete,sempre con un alimentazione mirata. Si può mangiare crudo con un filo d'olio, limone sale e pepe o cotto in varie preparazioni.Anna@passionidifarro#cooksnap #cookpad_it #topinambur #finocchi #mammeericette #incucinaconcookpad #passionidifarro

Ormai mi conoscete niente con me é normale neanche una classica ricetta con i finocchi, ho pensato che invece di fare una insalata di finocchi ed arance ...............leggete e capirete.......

Dalla ricetta dei friggitelli con la feta di Laura C. ho preso spunto per questa mia.. Ormai sono gli ultimi della stagione, ma quanto sono buoni? #dispensadisettembre

Qualche tempo fa, sfogliando i ricettari delle mie amiche di Cookpad, mi sono imbattuta in una bellissima ricetta di @Sweetly Elvie, i "Finocchi gratinati alla mediterranea": amo molto tutti gli ingredienti che lei ha inserito in questo piatto, per cui ho subito avuto voglia di provarlo... ma come sempre ho voluto inserire un mio tocco personale! 🤗 Visto che in queste settimane la videoscuola di Cookpad #nonsibuttavianiente ci sta insegnando a valorizzare tutte le parti degli alimenti (anche quelle che in genere vengono scartate o meno frequentemente utilizzate), ho scelto di sfruttare in questa ricetta le foglie esterne dei finocchi, quelle meno tenere e per questo meno adatte a essere gustate in insalata. Ho deciso di trasformare il suo piatto in un meraviglioso tortino a più strati, che già dal primo boccone mi ha colpito al cuore ed è entrato di diritto nella cerchia dei miei contorni preferiti! 😍🤤#cooksnap#dispensadigennaio

La parmigiana di finocchi è una ricetta che mi è stata suggerita da una cliente al lavoro. Cinzia, oltre che essere una bravissima parrucchiera e una cliente squisita, si diletta in cucina e mi suggerisce ricette genuine, semplici e gustose! La parmigiana di finocchi è una di queste. Rapida da preparare, sempre personalizzabile a gusto personale e leggerissima!#dispensadifebbraio

Un ottimo contorno, per accompagnare carne e pesce, un piatto leggero e molto gustoso, perfetto per la cena. I finocchi vengono cotti in padella con un po' d'acqua, a renderli saporiti è il pangrattato che io faccio tostare insieme alla granella di pistacchio e alla buccia grattugiata dell' arancia, così conferiscono un profumo e un sapore più intenso. Per la realizzazione di questo contorno, ho perso spunto dalla ricetta della bravissima Simona Mirto di @tavolartegusto, il procedimento è quasi lo stesso, ma come faccio di solito, ho cambiato qualche ingrediente, mi piace modificare un po' le ricette. Faccio spesso questo piatto, i finocchi mi piacciono tantissimo e fanno tanto bene, specialmente perché sono quelli del mio orto. Ogni volta che lo preparo, cambio sempre qualcosa. Questa volta non ho aggiunto erbe aromatiche, questo è un contorno che si può personalizzare come si vuole, spesso nel graten metto anche 2 filetti d'acciughe o del formaggio grattugiato per renderlo più gustoso. Buonissimo! #finocchi #pangrattato #arance #pistacchio

Piatto svuotafrigo, che diventa un piatto da re. Se vi avanza della besciamella, come è successo a me, realizzerete una delizia in dieci minuti.