वेज मोमोज (Veg momos recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मोमो बनाने की विधि- पहले मैदा में थोड़ा थोड़ा पानी मील के गूथ ले उसके बाद 20 मिन्ट्स के लिए उसे ढक के रख दे,,,अब पत्ता गोभी,गाजर,अधरक,लहसुन,हरी मिर्च,कदूकस कर ले....
- 2
अब एक पैन ले और उसमें थोड़ा सा रिफाइंड डाल के 3 मिनट पत्तागोभी और सामग्री को भून लें,,उसके बाद जो मैदा रखा है उसके छोटे -2 पूरी बना के उसके पत्ता गोभी को डाल के बॉल जैसा बना ले मोमो डिज़ाइन,,उसके बाद उसे स्ट्रीम में डाल के 15 मिनट स्ट्रीम कर ले..
- 3
चटनी बनाने की विधि----पहले टमाटर लाल मिर्च को 5 मिनट उबाल लें उसके बाद मिक्सटर में टमाटर और लाल मिर्च अधरक लहसुन और सवादनुसार नामक डाल के ग्रन्डर कर ले....अब गरमागरम मोमो के साथ चटनी......
कुकस्नैपस
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