Αγριογούρουνο στην γάστρα με πατάτες baby’s και κρεμμυδάκια γλυκά
Nektarios N @Nektarios_03
Ένα πιάτο που θέλει υπομονή ,και ένα καλό ποτήρι κρασί .
Το κρέας αυτό όταν είναι κυνήγι θέλει καλό πλύσιμο από το αίμα ώστε να μν είναι βαρύ το φαγητό μας.
Αγριογούρουνο στην γάστρα με πατάτες baby’s και κρεμμυδάκια γλυκά
Ένα πιάτο που θέλει υπομονή ,και ένα καλό ποτήρι κρασί .
Το κρέας αυτό όταν είναι κυνήγι θέλει καλό πλύσιμο από το αίμα ώστε να μν είναι βαρύ το φαγητό μας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από την προηγούμενη μέρα μέσα σε ένα βαθύ σκεύος, Βάζουμε το κρέας μαζί με το κρασί τα 2 καρότα, τον χυμό πορτοκαλι, λίγο αλάτι και πιπέρι και τα μισά κρεμμύδια και το αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες !
- 2
Την επόμενη βάζουμε την γάστρα στην κουζίνα μας και βάζουμε μόνο το κρέας με λίγο ελαιόλαδο να δώσουμε Χρώμα στο κρέας, κατοπιν ρίχνουμε την μαρινάδα μαζί με τα υπόλοιπα κρεμμυδάκια και κλείνουμε την γάστρα, βάζουμε στο φούρνο στους 150 και ψήνουμε για 2 1/2 ώρες.
- 3
Ανοίγουμε και προσθέτουμε τις πατάτες, κλείνουμε καλά και θα το συνεχίσω το ψήσιμο για 1 1/2 ώρα ακόμη.
- 4
Είναι έτοιμο.
La vie en cuisine est un vaste voyage sans frontières, sans religions sans must! il ne veut que de l'amour et de bons matériaux.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μοσχαράκι με γλυκοπατάτες και γλυκό κρασί στη γάστρα Μοσχαράκι με γλυκοπατάτες και γλυκό κρασί στη γάστρα
Όταν ετοιμάζεσαι να κάνεις μοσχαράκι γιουβέτσι στην γάστρα, αλλά βρίσκεις γλυκοπατάτες στο μανάβικο!!! :-DΜια συνταγή, που ξεκίνησε ως γιουβέτσι, μετά πήρε προαγωγή σε μοσχαράκι με γλυκοπατάτες και μαυροδάφνη και κατέληξε να γίνει με μια μικρή παραλλαγή (όταν το σουπερμάρκετ δεν έχει μαυροδάφνη, προσαρμόζεσαι!!)Γίνεται ένα απροσδόκητα νόστιμο γεύμα! Το γλυκό κρασί καραμελώνει μαζί με τα κρεμμύδια και η γλυκοπατάτα δίνει μια εορταστική και μοναδική γεύση! #ευχές
-
Εύκολο κοτόπουλο «μεθυσμένο» με κόκκινο κρασί και γλυκά κρεμμύδια Εύκολο κοτόπουλο «μεθυσμένο» με κόκκινο κρασί και γλυκά κρεμμύδια
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα ΓιασιράνηΕύκολο φαγάκι, για κάθε μέρα! 🎀#Δευτέρα #μενού #συνταγές #βασική #κοτόπουλο #ότιέχω #κάθεμέρα #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #κρασι
-
Κοτόπουλο γλυκόξινο με γλυκό κρασί και καρότα Κοτόπουλο γλυκόξινο με γλυκό κρασί και καρότα
Μας αρέσουν τα γλυκόξινα, κι έτσι αυτή η συνταγή μας ενθουσίασε. Μοιάζει με κινέζικη, χωρίς να είναι ακριβώς. Το καροτάκι παίρνει υπέροχη γεύση. Πόσο μάλλον το κοτόπουλο! Από ένα βιβλίο της Ντίνας Νικολάου είναι η συνταγή. #στόχος
-
MULLED WINE RECIPE - GERMAN GLÜHWEIN - Γλυκό κρασί ζεστό MULLED WINE RECIPE - GERMAN GLÜHWEIN - Γλυκό κρασί ζεστό
ΤΙ Είναι ;Το Glüwein το ζεστό κρασί είναι παραδοσιακά ένα ποτό που φτιάχνεται με κρασί -συνήθως κόκκινο- το οποίο ζεσταίνεται' με διάφορα μυρωδικά. Τα μπαχαρικά εμποτίζονται με το ρόφημα και, όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, θα έχετε ένα νόστιμο, ζεστό, πικάντικο κρασί που είναι ανακουφιστικό και έχει γεύση σαν τα Χριστούγεννα (με μια έντονη πινελιά!).
-
Γλυκός τραχανάς με πατάτες κοκκινιστές στην κατσαρόλα γίνεται με 2 διαφορετικούς τρόπους Γλυκός τραχανάς με πατάτες κοκκινιστές στην κατσαρόλα γίνεται με 2 διαφορετικούς τρόπους
Ένα γρήγορο φαγητό χορταστικό όταν δεν έχεις πολύ χρόνο.Ένα φαγητό που μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου με παραλλαγές για να το τρώμε.Και τώρα το κάνω εγώ στα παιδάκια μου και γενικά στην οικογένεια μου.Σας δίνω και τους 2 τρόπους!!!
dimitra x -
Σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι και φλούδες γλυκό πορτοκάλι 🇬🇷 Σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι και φλούδες γλυκό πορτοκάλι 🇬🇷
Στο χθεσινό μας Ελληνικό τραπέζι εδώ στην Γαλλία, αποφάσισα να φτιάξω στους καλεσμένους μας ένα ελληνικό παραδοσιακό γλυκό που να συνδυάζει 2 διαφορετικά πράγματα. Την σιροπιαστή μας σιμιγδαλένια πορτοκαλόπιτα και το γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι. Το αποτέλεσμα; Ο,τι και να πω είναι λίγο... Καλύτερα να την δοκιμάσετε από μόνοι σας και να μου πείτε!#Greek #GreekFood #GreekDessert #OrangePie #Πορτοκαλόπιτα #Γλυκοκουταλιου #γλυκοπορτοκαλι #Γλυκό #Γλυκά #μικρασιάτικες
-
Καραμελωμένα κρεμμύδια-σκέτη γλύκα Καραμελωμένα κρεμμύδια-σκέτη γλύκα
Γνωστό συνοδευτικό, πεντανόστιμο,και πιάτο που σίγουρα ταιριάζει με πολλά..#χρυσόπιρούνι
-
Ανοιξιάτικη πανδαισία λαχανικών με άρωμα κρασιού και γλύκα μελιού Ανοιξιάτικη πανδαισία λαχανικών με άρωμα κρασιού και γλύκα μελιού
Τα λέει όλα ο τίτλος. Δοκιμάστε το σαν κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι ή σαν βραστή σαλάτα. #μιακατσαρόλα
-
Γαλοπούλα σκέτη γλύκα Γαλοπούλα σκέτη γλύκα
Γαλοπούλα με πορτοκάλι, μπύρα και μέλι! Δική μου έμπνευση!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται υπέροχα με τηγανητό ρύζι με ανανά, αλλά και ρυζομακάρονα!Εγώ πάντα βάζω λίγο μέλι παραπάνω γιατί το προτιμώ γλυκό!
-
Μοσχαράκι με πατάτες και καρότα χωρίς σάλτσα μόνο με γλυκά πάπρικα Μοσχαράκι με πατάτες και καρότα χωρίς σάλτσα μόνο με γλυκά πάπρικα
Πολύ ωραίο φαγητό και Ελαφρύ😘
-
Ρολό κοτόπουλο με γέμιση προσούτο Ευρυτανίας και γλυκιά γραβιέρα Κρήτης Ρολό κοτόπουλο με γέμιση προσούτο Ευρυτανίας και γλυκιά γραβιέρα Κρήτης
Ένα κυριακάτικο πιάτο με ξεχωριστή γεύση .
-
Σφολιατάκια (αλμυρά και γλυκά) Σφολιατάκια (αλμυρά και γλυκά)
Ένα φύλλο κουρού κατά λάθος κομμένο στην μέση είναι αρκετό για να φτιάξουμε ένα νόστιμο και πανεύκολο απογευματινό κολατσιό. Εννοείται ότι θα μπει και στο αυριανό ταπεράκι για το σχολείο!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14343323
Σχόλια (5)