Carnero Güisado (chivo güisado)
Sandra Diaz @sandra_cocina
Desde el grado de mi hno (hace 7 años) amé esta receta de mi madre
Carnero Güisado (chivo güisado)
Desde el grado de mi hno (hace 7 años) amé esta receta de mi madre
Paso a paso
- 1
Limpie y lave el carnero, trocee seguido de esto prepararlo con 2 sazonador, comino, clavo de olor, pimienta de olor y el cubo de gallina (dejé esto reposar por 15 minutos mínimo. Las verduras las lavo, troceo y Licuo en menos de media taza de agua
- 2
Agrega las verduras licuadas y dejas macerar 15 minutos más- luego la colocas a 🔥 fuego medio/alto y cuando esté hirviendo agregas la panela (le meneas constantemente) y estás pendiente que quede un su salsa (no tan seco)
- 3
Puedes retirar y servir caliente, es muy delicioso. También lo puedes servir solo con yuca y ensalada y es súper rico 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Diaz le encantará ver cómo quedó.
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soy psicóloga, esposa y madre, amo la cocina y experimentar en ella me hace sentir muy bien
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