Salsa de queso trufado y anacardos

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy hemos hecho esta salsa para cenar para reconvertir el solomillo que nos quedaba por la nevera y ha sido todo un acierto, una salsa para carnes súper rica y muy fácil de hacer

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1/2cuña de queso trufado
  2. 200 mlNata para cocinar
  3. 1/2puerro
  4. 1 puñadoanacardos
  5. 1 pellizcosal
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner la olla a calentar con aceite. Partir chiquitín el puerro y echarlo a la olla con un pellizco de sal. Remover durante 3-4 minutos.

  2. 2

    Añadir la cuña de queso a trozos y los anacardos, ir removiendo durante un par de minutos

  3. 3

    Bajar un poco el fuego e ir añadiendo Nata de poco en poco, cuando espesa y se funde un poco el queso, más Nata y así hasta acabar el bote.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Nuria
Nuria @air_un
Hola, ¿Se podría congelar esta salsa? Muchas gracias

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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