Patatas rápidas

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

En total se tarda 10 minutos en hacer esta especie de tortilla

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas y el calabacín en la mandolina. En una sartén ponemos un poquito de aceite y freímos el calabacín (con un poco de sal), retiramos.

  2. 2

    En la misma sartén ponemos una capa completa de patatas (con un poco de sal), tapamos y dejamos hacer unos 3/4 minutos a fuego suave.Batimos el huevo

  3. 3

    Colocamos el calabacín encima de las patatas, el queso troceado, volcamos el huevo encima cubriendo toda la sartén.Tapamos de nuevo y dejamos un par de minutos a fuego lento para que el queso se deshaga.No hay que darle la vuelta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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