Patatas con jamón cocido (versión rápida)

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Las cantidades las pongo aproximadas por persona ya que depende un poco de el tamaño de las patatas o el tipo de jamón.

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Ingredientes

15min.
1 ración
  1. 1-2Patatas
  2. 1-2Jamón Cocido/York cortado grueso
  3. 1Huevos
  4. Sal
  5. Pimentón picante
  6. Aceite oliva virgen

Paso a paso

15min.
  1. 1

    Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de un dedo de grosor y las ponemos a cocer en agua con sal. Cocemos los huevos 10 min.

  2. 2

    Cuando las patatas estén blandas retiramos del fuego, añadimos el jamón cortado en trozos y dejamos un par de min. que se caliente. Escurrimos y servimos con los huevos cortados en rodajas, aceite y pimentón al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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