Tortilla de patatas light rápida
Johanna @Comida_Dulce_Comida
Sin ser frita y queda con un sabor muy jugoso y una textura increíble!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las patatas muy finas
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Las metemos en un cuenco con una cucharada de aceite y otra cucharada de agua, removemos muy bien (yo lo he hecho en dos veces ya que tenía un cuenco más pequeño, pero si tenéis uno más grande lo podéis hacer de una vez)
- 3
Tapamos con un papel film y lo perforamos con un tenedor o cuchillo para que respire
- 4
Introducimos el bol en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos aproximadamente, si vemos que le hace falta más tiempo removemos y lo metemos otros 2 minutos
- 5
De mientras batimos los huevos con la sal y las especias en un bol aparte
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Una vez hechas las patatas las mezclamos con el huevo batido
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- 8
Llevamos la mezcla a una sartén con un chorro de aceite de oliva y esperamos a que se dore por un lado para darle la vuelta
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Servimos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna le encantará ver cómo quedó.
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