Calza della Befana
Dolce ideale per festeggiare l'Epifania.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, disegnare su di un foglio A4 una calza e ritagliarla successivamente. Prendere una teglia da forno e coprire con carta, appoggiare sopra di essa la pasta sfoglia, mettere la calza di carta, e intagliare con un coltello.
- 2
Sollevare gli sfridi di impasto e poggiarli, ben stesi, su di un altro foglio di carta da forno. Spalmare con la crema di gianduia la calza, lasciando almeno 1 cm dai bordi e spolverizzare con un po' di farina di cocco. Sbattere un uovo e spennellare i bordi.
- 3
Intagliare l'altra pasta sfoglia aiutandosi sempre con la sagoma di carta. Sovrapporre ora alla calza spalmata di crema di gianduia facendo combaciare i bordi perfettamente. Sigillate quest'ultimi con i rebbi di una forchetta, e spennellate tutta la superficie con l'uovo.
- 4
Intagliare le decorazioni (usando la pasta sfoglia rimasta) con stampi a forma di stelle, pupazzi di neve, alberi di Natale, ecc, e posizionarli sulla calza. Spennellare anche questi. Aggiungere infine le gocce di cioccolato a piacimento.
- 5
Infornare a 170 gradi per 40 minuti. Quando la calza è cotta, estrarre dal forno e decorare con palline arcobaleno.
Cooksnap
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La domenica e la giornata in cui ci si concede il dolce,poi se si festeggia una festa in particolare perché non farne li live motive della situazione........ perciò buona festa della Befana.
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