Churros con chocolate saludables
Una versión más saludable de los churros
Paso a paso
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Para los churros, ponemos el agua a hervir con el aceite
- 2
Cuando hierva le echamos la sal y las harinas
- 3
Y damos vueltas y mezclamos hasta que quede una masa homogénea y no pegajosa
- 4
Dejamos atemperar y cuando esté a temperatura ambiente empezamos a hacer los churros, puede ser una manga pastelera o a mano, yo lo hice a mano
- 5
Meterlos al horno a 200 grados 20 minutos arriba y abajo e ir controlando
- 6
Mientras preparamos el chocolate, para ello en un cazo ponemos la leche, el cacao y la estevia a fuego medio
- 7
Mientras preparamos la gelatina si lo hacemos con gelatina, la ponemos a hidratar
- 8
Cuando el chocolate esté más o menos homogéneo, echamos la gelatina o la maicena lo que uséis y mezclar hasta que quede homogéneo y quitamos del fuego
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Y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mamoralesmc le encantará ver cómo quedó.
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