Churros y chocolate sin gluten ni lactosa

¿Eres celíaco/a y te apetecen unos churros?Te gustarán los deliciosos churros caseros sin gluten que te he preparado hoy.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=vcfRBBg4Tb8#churros #singluten

Hace unos meses le diagnosticaron celiaquia a mi hija de 15 años y desde ese momento estamos incorporando diferentes recetas de acuerdo a lo que ella pueda comer y de paso toda la familia experimentamos nuevos alimentos más sanos y cuando queremos sacarnos un gusto buscamos recetas que sean lo más sana posible. Luego de hacer estos churros ya no tenemos ganas de comprarlos hechos ya que estos no tienen nada que envidiarle a los de la churreria.

Es costumbre en mi casa cenar churros los domingos. Para poder disfrutarlos en familia necesito una receta sin gluten y sin lactosa. Me inspiré en una receta que encontré en Cookpad y que, poco a poco, he ido haciendo modificaciones hasta que dejar una masa más espesa.Yo utilizo aceite de girasol y AOVE porque el de mi cosecha le da un sabor muy fuerte.Espero que a alguien le sirva.

Hay antojo de unos buenos churros con chocolate pero, con mi novia a dieta, hay que buscar una alternativa con menos grasa.

Una versión más saludable de los churros

https://www.youtube.com/watch?v=jHNvB3ia_D4https://www.recetaseconomicassingluten.es/2016/01/18/porras-sin-gluten/

Los domingos son día de churros con chocolate, hoy los he hecho caseros. #tescoma

Alternativa para no ingerir tanto aceite con los churros!

Este desayuno es el más tradicional de los desayunos y por tanto el más típico. A quién no le apetece un domingo soleado y frio desayunar una rica taza de chocolate con unos churros calentitos. Espero que a vosotros también os gusteEstos churros me los hacía mi madre cuando era pequeña y me traen muchos recuerdos de mi infancia.

Sin palabras, han quedado riquísimos!!! Se nota el aceite de casa, eh!!!#BBB

Había intentado hacer churros sin trigo siguiendo alguna receta, pero no salieron muy bien. Se me ocurrió usar una combinación de harinas para pan sin gluten y un poco de tofu. Han quedado casi iguales a los tradicionales. No iguales del todo, pero muy parecidos y ricos. ¡Por fin!

Estos churros son de la abuelita Josefa .Tenía una churreria En los ALcaceres Murcia en el año 1935

¿Sabías que puedes hacer churros con pan de molde y cacao? 😲

Este dulce, delicioso, apetitoso, sencillo y ligero no es más que una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar. Su forma puede ser recta, en lazo o en palo, pueden estar rellenos de ganache de chocolate, crema pastelera o dulce de leche o simplemente espolvoreados con azúcar. Perfectos para acompañar con un chocolate caliente a la taza.

Un día me apetecía churros pero tenía mucha pereza el ir a comprarlos así que los hice yoo y estaban buenisiimoos😋😋

El origen de los churros es de la antigua China y llego a nuestras tierras gracias a los mercaderes portugueses, quienes degustaban el “youtiau”, conocido en aquellos tiempos como “demonio frito” o palo de aceite.El nombre de churros viene de los pastores españoles que para sustituir al pan en sus largas caminatas consumían estos por su sencillez a hacerlos. El nombre se lo pusieron por su parecido a los cuernos de una de sus razas “la oveja churra”.

Hoy se me ha ocurrido preparar unos churros para el desayuno, os comparto mi receta. A mis hijos les ha encantado.

#revistacookpad

Si te gustan los podes decorar con chocolate cobertura. #Invierno

Los churros empezaron a consumirse en Cataluña a principios del siglo XIX, pero se desconoce quién fue su inventor. Según la Asociación de Churreros catalana, su origen es probablemente árabe y se pierde en el tiempo. 

Qué sería de un domingo sin un buen plato de churros?Cada vez que los hago, me vienen recuerdos de mi niñez, cuando iba al mercadillo con mi madre y no me podía ir sin que me comprase churros recién hechosHoy no me han salido muy bonitos porque me he equivocado y he usado una boquilla muy fina.....pero estaban buenísimas !!

#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar Y aunque la forma no se asemeje y hayan quedado un poco feos y después de tantos intentos, esta es la definitiva, y aunque con tan solo 4 ingredientes podemos elaborar churros, y es tan tan sencillo, parece ser que se resisten, y tiene su complicación, os aseguro que esta receta, me recuerda cuando íbamos al pueblo, de vacaciones y nos hacían esas ruedas de churros, ese olor, que resucitaba. Y es que mi madre nunca se ha rendido y siempre ha querido hacer churros en casa, y que su sabor se asemejen, que estén crujientes y ricos de sabor. Me recuerdan a esas quedadas con mi tía, y mis primos y merendábamos churros, porque aquí andamos de churrerias escasos. Después de probar con mi padre, varios intentos, esta es la definitiva, y tenemos que tener en cuenta varias cosas, el tipo de harina, la temperatura del aceite, y las cantidades.

Estos días de frío apetece tomar una taza de chocolate espeso y calentito con unos churros caseros espolvoreados con azúcar. El chocolate se puede hacer de varias maneras, yo suelo hacerla de dos diferentes: una, empleando chocolate instantáneo, y otra, empleando chocolate en tableta que es el método tradicional. Aquí mis recetas, fáciles y tentadoras.

#CookpadCocinaCon Alexa esta semana tengo las nietas para desayunar, y como era el último día hicimos este desayuno tan rico