Biscotti natalizi 🎄🍪

Nico_93
Nico_93 @cook_28177318
Friuli Venezia Giulia 🇮🇹

Semplici biscotti da realizzare con tutti gli stampini di Natale che avete in casa! Ottimi per far collaborare tutta la famiglia, dai più grandi ai più piccini!

Biscotti natalizi 🎄🍪

Semplici biscotti da realizzare con tutti gli stampini di Natale che avete in casa! Ottimi per far collaborare tutta la famiglia, dai più grandi ai più piccini!

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Ingredienti

10-15 minuti
Circa 40 biscotti
  1. 300 grfarina 00
  2. 3 tuorlid’uovo
  3. 112 grzucchero
  4. 150 grburro
  5. 1 bustinavanillina
  6. 1 pizzicosale
  7. Per la variante al cioccolato
  8. 270 grfarina
  9. 30 grcacao amaro in polvere
  10. 112 grzucchero
  11. 150 grburro
  12. 1 bustinavanillina
  13. 1 pizzicosale
  14. Per decorare
  15. 150 grcioccolato bianco
  16. 150 grcioccolato fondente
  17. a piacereMarmellata

Istruzioni per cucinare

10-15 minuti
  1. 1

    Incominciate mettendo la farina nella ciotola. Aggiungeteci poi i tuorli, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale ed il burro fuso a bagnomaria. Per la variante al cioccolato, alla farina aggiungete per primo il cacao in polvere e mescolate in modo che i due composti si fondano per bene.

  2. 2

    Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. A questo punto date all’impasto la classica forma di un panetto e mettetelo a riposare in frigorifero per 2-3 ore.

  3. 3

    Una volta terminato il tempo, infarinate il vostro piano da lavoro e procedete a stendere la pasta con il matterello fino ad ottenere un composto di circa 0,3-0,5mm di spessore (potete variare lo spessore a seconda dei gusti personali tenendo a mentre che più l’impatto è sottile e più veloce sarà la sua cottura in forno).

  4. 4

    Procedete, dunque, ritagliando la pasta frolla con gli stampini, adagiandoli su carta forno e cuocendoli in forno statico preriscaldato a 180° per 10-15 minuti a seconda dello spessore.

  5. 5

    Una volta cotti lasciateli raffreddare sulla carta da forno e mettere il cioccolato bianco ed il cioccolato fondente a sciogliersi a bagnomaria. Una volta pronti, metteteli all’interno di due sac à poche e decorate a piacimento.

  6. 6

    A vostro piacimento potete anche prendere i biscotti, spalmarci sopra la marmellata avendo cura di metterne un po’ di più al centro e ricoprirli infine con i biscotti forati spolverizzando con abbondante zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Nico_93
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“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti”.Julia Child
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Commenti (2)

Elodia
Elodia @kitchens_drops_elo
Quanta dolcezza!!!
Grazie per la condivisione e benvenuta in Cookpad! 🤗
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