Sopa de Papa, Cebolla y Vegetales

La Cocina de Ika
La Cocina de Ika @cook_24477440

Cualquier duda, ver el video en instagram: https://www.instagram.com/p/CIqTlLfJxdn/
*las cantidades dependen a cuánto quieran preparar*

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Ingredientes

  1. Cebolla larga
  2. Cebolla cabezona
  3. Papa
  4. Mantequilla
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Crema de leche
  8. Caldo de verduras a elección, opciones:
  9. 1. Agua, zanahoria, cebolla, pimienta y champiñones
  10. 2. Agua, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla larga y la cabezona en mirepoix.

  2. 2

    Pelar y cortar la papa.

  3. 3

    Colocar un poco de mantequilla en una olla a fuego medio bajo.

  4. 4

    Agregar las cebollas y la papa y mezclar.

  5. 5

    Agregar el caldo elegido y seguir mezclando.

  6. 6

    Ponerle sal y pimienta a gusto.

  7. 7

    Agregar crema de leche y dejar que se cocine un poco más.

  8. 8

    Procesar.

  9. 9

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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