TORTILLA RECTANGULAR DE 🥬ACELGA🥬RELLENA CON🧀QUESO🧀

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#retofinde...🌈”recetas arco iris”🌈Compré varias verduras y me vinieron geniales para aprovechar los colores de las diversas variedades y así armar un arco iris de colores... 🤩🌈👏🌈🤗🌈😄🌈😀🌈❤️

TORTILLA RECTANGULAR DE 🥬ACELGA🥬RELLENA CON🧀QUESO🧀

#retofinde...🌈”recetas arco iris”🌈Compré varias verduras y me vinieron geniales para aprovechar los colores de las diversas variedades y así armar un arco iris de colores... 🤩🌈👏🌈🤗🌈😄🌈😀🌈❤️

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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 1 atadochico de acelga
  3. 1cebolla morada
  4. Algunos trozos de zanahoria hervida
  5. 1/2ají
  6. Algunas arvejas
  7. 1 trozoqueso fresco
  8. Pimienta blanca

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien la verdura(yo la dejo en remojo luego de darle varios lavados con vinagre de alcohol)

  2. 2

    Corte en trozos pequeños el resto de los vegetales.Batí los huevos

  3. 3

    Unimos el batido de huevos a las verduras (condimentar a gusto) use pimienta blanca

  4. 4

    Llevar a un sartén teflonado con muy poco aceite y cocinar hasta que vemos que se despegan los bordes, agregamos el queso fresco cortado en tiras

  5. 5

    Cuando el queso comenzaba a fundirse doble ambos lados hacia el centro y arme la tortilla en forma rectangular.Fui formándolo mientras la terminaba de cocinar

  6. 6

    Retire del sartén y coloque en una fuente para adornar con vegetales y champignones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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