टोमाटोसूप (Tomato soup recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#laal
सर्दियों के मौसम में गरमा गरम सूप ताजगी का एहसास कराते हैं।आप इन्हें किसी भी मील में स्टार्टर के रूप में ले सकते हैं।
तो चलिए आज मिलकर बनाते हैं टमाटर का सूप।मैंने इसे हेल्दी बनाने के लिए इसमें गाजर और बीटरूट भी मिलाया है। बटर और क्रीम का यूज नहीं किया है।

टोमाटोसूप (Tomato soup recipe in Hindi)

#laal
सर्दियों के मौसम में गरमा गरम सूप ताजगी का एहसास कराते हैं।आप इन्हें किसी भी मील में स्टार्टर के रूप में ले सकते हैं।
तो चलिए आज मिलकर बनाते हैं टमाटर का सूप।मैंने इसे हेल्दी बनाने के लिए इसमें गाजर और बीटरूट भी मिलाया है। बटर और क्रीम का यूज नहीं किया है।

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सामग्री

  1. 4-5टमाटर
  2. 1बीटरूट
  3. 2गाजर
  4. 2 कपपानी
  5. 2 टेबल स्पूनशक्कर
  6. आवश्यकतानुसारभुना जीरा पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार काला नमक
  8. आवश्यकतानुसार काली मिर्च पाउडर
  9. स्वादनुसार नमक स्वादनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले टमाटर, गाजर और बीटरूट को धोकर साफ करें। गाजर और बीटरूट का छिलका उतार लें।अब तीनों को टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    कुकर में तीनों सब्जियां डालकर 1/2 कप डालें और ढक्कन बंद कर 3-4 सीटी लगा लें।

  3. 3

    ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें या बीटर से बीट करके छलनी से छान लें।

  4. 4

    अब इसमें बचा हुआ पानी डालकर बॉइल होने रखें। जब उबाल आ जाए तब सुगर, नमक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, और जीरा पाउडर मिलाकर 5-7 मिनट और पकाएं।

  5. 5

    फ्लेम ऑफ करके इसे गर्म ही ब्रेड क्रूटोंस या सूप स्टिक के साथ सर्व करें।

  6. 6

    Note--- आप चाहें तो बटर या क्रीम मिक्स कर सकते हैं।

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