Bowl de quinua con vegetales🥒🌶️🧅crocantes...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

#balanceado. Después de unos largos días de desórdenes alimenticios deliciosos, que bien sienta la quinua y todos sus acompañantes vegetales. Un plato que en algún momento puedes añadirle pechuga de pollo, carne de cerdo, de res molida y haces aún una comida más completa y muy nutritiva. Los beneficios de la quinoa son múltiples y es muy conocido su valor nutricional. Dicho esto paso a contarles mi receta, vamos allá...!!😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 porciones
  1. 300 grs.Quinoa
  2. 3 tazasAgua
  3. al gustoSal y pimienta
  4. Los vegetales:
  5. 1Pimentón rojo
  6. 1Calabacín grande
  7. 1-2Cebollas morada
  8. 1 puñadoCebollín chino
  9. Aceite de oliva
  10. 1 cda.Tomillo
  11. 1/2 cda.Polvos curry
  12. al gustoSal y pimienta negra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla amplia, colocar la quinoa, el agua, la sal, pimienta y cocinar a fuego medio hasta cuando seque el líquido, luego bajar fuego, tapar y continuar hasta cuando esté. Reservar. Cortar los vegetales en cuadritos, sellar en 1 cucharada de aceite de oliva. Añadir el tomillo, la pimienta y la sal, incorporar.

  2. 2

    Rectificar sabor y continuar hasta lograr una textura al dente. Añadir la quinoa cocida previamente, cortar el cebollín chino y adicionarlo, mezclar...

  3. 3

    Rectificar sabor y apagar fuego, dejar tapado. Asar los plátanos maduros para acompañar este bowl de quinoa con vegetales crocantes.

  4. 4

    Servir y disfrutar, de mi cocina después de fiestas y esperándo un año 2021 en excelentes condiciones de todo tipo para esta gran familia Cookpad y el mundo entero, me encantan los corazones💛💜🧡❤️💚💙

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Escrita por

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
Leer más

Recetas similares