Βάζουμε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ με το γάντζο και φτιάχνουμε μια λεία ζύμη. Ομοιως μπορεί και να ζυμωθεί στο χέρι.

Χωρίζουμε τη ζύμη στα 2 και ανοίγουμε ένα παραλληλόγραμμο φύλλο περίπου 3 εκ πάχος από το πρώτο μισό.

Απλώνουμε πάνω τη γέμιση.(Αν θέλουμε να είναι πιο δεμένη βάζουμε στα τυριά 1 αυγό και ανακατεύουμε).Καλύπτουμε με την άλλη μισή ζύμη, που ανοίγουμε σε φύλλο όπως στο βήμα 1.

Κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες και ύστερα την κάθε λωρίδα στη μέση. Στριφογυρίζουμε την κάθε λωρίδα. Απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά περίπου.

Καλή επιτυχία!!