Nasi Campur Bali
Nasi campur bali merupakan makanan khas dari Bali yang terdiri dari beragam lauk. Ciri khas dari makanan ini yaitu menggunakan bumbu rempah yang pastinya menggugah selera. Cocok untuk yang kangen Bali bisa bikin sendiri di rumah.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/UjD33o1Qogs
https://devinahermawan.com/
Tags: nasi ayam ibu oki, nasi bali, nasi campur, lawar, sambal embe, sambal matah, masakan nusantara, masakan bali, devina hermawan.
Nasi Campur Bali
-
Riana Setiawan“Resepnya enak sekali, thank you Chef Devina..” -
Jo Clara (IG @JoClaraa)“Terimakasih banyak chef D utk resep enaknyaa .. sehat sehat teruss banyak rejeki baik . Amin amin” -
Desi Intan“enak bgt” -
Jasmine Addinda Putri“Enak. Terimakasih.” -
Erlita Eka Fatmawati“Nasi Campur Bali andalan resep dari My Fav Chef 🤎🤎🤎” -
Florentyna Sugianto“yummy”
Nasi campur bali merupakan makanan khas dari Bali yang terdiri dari beragam lauk. Ciri khas dari makanan ini yaitu menggunakan bumbu rempah yang pastinya menggugah selera. Cocok untuk yang kangen Bali bisa bikin sendiri di rumah.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/UjD33o1Qogs
https://devinahermawan.com/
Tags: nasi ayam ibu oki, nasi bali, nasi campur, lawar, sambal embe, sambal matah, masakan nusantara, masakan bali, devina hermawan.
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan bumbu halus kedalam food processor, kemudian blender hingga halus.
- 2
Masukkan semua bahan bumbu rajang kecuali cabai rawit ke dalam food processor, cincang jangan terlalu halus.
- 3
Tumis bumbu dengan api sedang lalu masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian masak hingga wangi dan matang. Sisihkan setengah bumbu untuk membuat lawar dan sate lilit.
- 4
Masukkan ayam ke dalam pan yang berisi setengah bumbu bali, aduk-aduk dan bumbui dengan gula, garam, penyedap, dan merica kemudian masak hingga kecokelatan lalu tambahkan air. Masak hingga air mendidih dan tutup panci lalu gunakan api kecil dan masak selama 30-40 menit atau hingga ayam matang.
- 5
Sisihkan setengah ayam untuk digoreng hingga kecokelatan.
- 6
Untuk sate lilit, aduk ayam dan garam hingga mengental lalu tambahkan santan, bumbu dasar bali, kelapa sangrai, daun jeruk iris, gula, dan penyedap.
- 7
Siapkan tusuk sate buntel (tusuk sate pipih) lalu ambil secukupnya adonan ayam (jangan terlalu tebal) dan tempelkan pada tusuk sate. Panggang di atas grill pan hingga kecokelatan dan matang.
- 8
Untuk lawar, pertama buat sambal embe, goreng cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga setengah kering lalu sisihkan. Goreng juga terasi, sisihkan.
- 9
Campurkan kol dan buncis yang sudah direbus sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, tambahkan bumbu dasar bali, kelapa sangrai, sambel embe, gula, garam dan penyedap lalu aduk rata.
- 10
Untuk sambal matah, campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap kemudian siram dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, aduk rata.
- 11
Sajikan nasi dengan ayam betutu, ayam goreng, sate lilit, lawar, dan sambal matah.
Resep Serupa
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Setelah bikin bumbu dasar bali saatnya membuat nasi campur bali.Source :YouTube Devina Hermawan#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Beberapa waktu lalu lihat nasi campur Bali nya chef @devinahermawan duh jadi ngiler,akhirnya hari ini dinekatin bikin..Alhamdulillah semua pada suka 💖Untuk sate lilit nya aku ga pakai resep chef Devina,karena aku bikin sendiri sate lilit nya dari tahu dan tidak dipanggang tapi digoreng,variasi saja soalnya ayam nya sudah digoreng dan buat ayam betutu 🙈
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Masih banyak sisa kacang panjang. Kebetulan hari ini saya masak buat Jumat berbagi ke mesjid. Akhirnya bikin lagi olahan kacang panjang untuk Nasi Campur Menu khas Bali. Menunya khas masakan Bali yaitu Jukut Bejek dan Sambal Matah. Menu lainnya tinggal saya tambahkan pindang tongkol goreng dan kering tempe. Alhamdulillah bisa berbagi lagi walau seadanyaSource Jukut Bejek & Sambal Matah khas Bali dari CP @Citradevie..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#Rekreasi_Bali#nasicampurbali#kulinerkhasbali#menujumat_hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Lebaran kemarin nggak mudik ke kampung halaman & cuma di bali aja. Giliran mertua, keponakan & ipar2 yg datang ke bali untuk lebaran sekaligus liburan.Karena vibesnya lebaran di bali, jd lebaran kemarin bikin hidangan masakan khas dari bali. Biar menu lebarannya beda dari biasanya. Hidangan lebaran yg jarang di nikmati oleh para tamu yg berasal dari luar bali.Mereka pun sangat menikmati hidangan ini. Rasa masakan bali yg khas dengan bumbu2 otentiknya. Pastinya rasanya lezat tiada tara.Yuk cobain yuk.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#NasiCampurBali#NasiCampur
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Dalam rangka “di rumah aja” dan supaya ga bosen makan yang itu2 aja...jadilah masak nasi campur bali yg lumayan ribet...tapi ga pernah mengecewakan..😋Resep sate lilit bisa dilihat di postingan sebelumnya...happy cooking 😊
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Bumbu balinya sama persis kayak yang buat bikin sate lilit (udah aku tulis kemarin, ada di resep sebelum ini) jadi kalau mau bikin lengkap bumbu balinya bisa dibanyakin aja yaa ✨
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Ini masakan yang agak ribet ya ... kontennya tergantung yang jual ... eh yang bikin . Karena tiap yang bikin beda2 ide dan kreativitasnya . Dan terima kasih sekali buat yang di Bali sana yang sudah telaten ngajari saya masak ini . Tau aja bakal ga ketemu lagi huhuhu 😞 . Obat kangen ceritanya . Masakan penuh kenangan manis .. walau rasanya pedes gurih asin
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Yaaaa ini diaaa menu yg lagi ku pengeni. Bukan nyidam ya, noooo 🤣 pengen ajah 😂 harusnya ada telur base genep e juga tapi aku uda keburu laper, skip deh.Pengennya kayak beli di warungan jadi niat banget yaa ku wadahi di lunch box paper begini 😋😄#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang
-
Nasi Campur Bali Nasi Campur Bali
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @pawonbune_aas .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️😊.. mantap rasanya 👍😊❤️..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏
-
Nasi Campur Bali 💖 (Nasi Sela, Urap Sayur, Sate Lilit, dll) Nasi Campur Bali 💖 (Nasi Sela, Urap Sayur, Sate Lilit, dll)
🍁 Bismillah,........Untuk posbar #CookpadCommunity_Bali kali ini saya masih belum bisa move-on dari masakan khas Bali 😍Jadi lah cobain bikin Nasi Campur, yang berisi nasi sela (nasi putih + ubi), sayur urap, sate lilit (bakar/goreng), telur rebus bumbu genep, sambel embe. 😋Untuk lauk dan sayur nya memakai 1 bumbu yaitu bumbu genep.Suksma mba @jro_candra, resep2 nya sangat menginspirasi 👏Mari cintai & lestarikan makanan tradisional bangsa Indonesia 🇮🇩M E R D E K A 💪💪💪 💜#AR_Merdeka#cpbali_menukhasindonesia#CookpadCommunity_Bali#MasakanBali
-
Nasi campur goreng (Nasi campur Bali goreng) Nasi campur goreng (Nasi campur Bali goreng)
Nasi campur goreng ini untuk toping dan bumbu bisa kalian kreasikan sendiri ya. Misalkan ada rendang,opor,sambal goreng yg mungkin pada bosen cara makannya begitu-begitu saja,boleh dicoba dibuat nasi goreng ya.Selamat mencoba🙏
-
369. Nasi Campur Bali Sederhana 369. Nasi Campur Bali Sederhana
Nasi bali-nya kurang menu ayam betutu nih..karena ga sempat bikin ayam betutuTapi lumayan buat mengobati rasa kangen nasi campur yang di Bali beneran..hahaha.Emang bikinnya agak lama karena lauknya campur2 jadi banyak ragamnya.Tapi kalo namanya udah kepengen, apa aja dilakoni 😆Next time aku bikin versi lengkap dengan ayam betutunya deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar