Giữa thời tiết oi nóng của Sài Gòn... Chỉ cần một tô canh chua ếch: với vị chua thanh nhẹ của lá giang và thịt ếch ngọt dai,thêm chén nước mắm cay chấm kèm nữa...ăn cơm hay ăn với bún cũng đều ngon#bepvang

Bữa cơm người Việt đôi khi thật đơn giản chỉ là con ếch bắt được khi đi làm đồng về, thêm mớ rau trồng trong vườn. Vậy là đã có tô canh nóng thơm mà các thành viên trong gia đình đều tấm tắc khen ngon. Với Người Việt chúng ta là khi cả nhà được quầy quần bên nhau trong bữa cơm hàng ngày tuy dưa cà đơn giản cũng sánh bằng Cao Lương Mỹ Vị rồi.

Bạn đã thử qua chưa :pHao cơm ngon miệng lắm đó nha

Lá giang #chuyengiaraucu"Canh gà lá giang" là một món ăn thanh mát với vị chua dịu đặc trưng, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Có thể kết hợp cùng các loại cá hay hải sản đều thích hợp, thêm rau dùng như món lẩu rất ngon. Bữa cơm gia đình kết hợp 3 món gà là một gợi ý hay cho những ngày bận rộn và trong tủ lạnh chỉ còn một nguyên liệu là gà để tạo ra 3 món ăn hấp dẫn: Canh gà lá giang, gà kho gừng và lòng gà xào mướp và củ sắn tráng miệng

Lá giang #chuyengiaraucuLá giang với vị chua nhẹ, kết hợp cùng thịt gà tạo nên món "Canh gà lá giang" - một món ngon khó cưỡng, dùng kèm cơm hoặc bún đều ngon.

Lâu lâu chán cơm thèm lẩu nên làm cho anh em nhâm nhi

#GlobalApron2024 #globalcookpadgames2024 & #proteinCháo ếch là món ăn xuất phát từ Singapore, mình biến tấu theo cách của mình, gia vị đơn giản hơn nhưng không hề kém ngon nhé.

Các món om chuối đậu luôn là món yêu thích của cả nhà mình, mọi hôm hay nấu ốc hoặc lươn chuối đậu, hôm nay đổi món với ếch. Căn bản các món om chuối đậu đều có nguyên liệu và cách làm như nhau.

Mua con gà thì phần nạc hay kho hoặc rô ti, phần đầu cổ cánh nấu canh gà lá giang vừa thơm vừa ngọt nước. Lá giang chua dịu làm món canh giải nhiệt ngày nắng nóng được đấy ạ. #giainhietngayhe

#bepvang #13Đi siêu thị mua được khay ếch tươi ngon nên về chế biến món ếch xào hành tây.Ếch có thể làm được rất nhiều món. Ngày còn nhỏ má hay nấu ếch đồng rô ti vì mình bị còi xương, rồi ếch um măng chua, ếch xào sả ớt, cà ri ếch, ếch chiên giòn, cháo ếch, ếch bằm xúc bánh tráng... Ếch đồng béo ngậy, trời mưa là soi được cả xô ếch.

Ngày ấy, quê tôi mỗi năm hè về, tháng tư (ÂL) những cơn mưa rào đầu mùa ào đến là đêm về tiếng ếch nhái gọi bạn tình kêu râm ran cả cánh đồng, đó cũng là lúc các Nông Điền buộc đèn soi lên trán đi bắt ếch. Rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ ếch, da ếch nướng giòn, ếch rô ti, ếch chiên bơ, ếch xào xả ớt, tù và ếch xào nụ mướp...Và khi tôi vào Miền Tây Nam Bộ tôi biết thêm một món "Lẩu ếch" cực chuẩn, thịt ếch vừa thơm ngon, béo, dai hơi bùi mà không bở, nước lại ngọt ngào có vị thanh khi nhúng rau mồng tơi và nụ mướp thì cực kỳ hợp, Miền Nam lại có ếch quanh năm mới thú vị chứ. Hôm nay là ngày 3/11 tôi làm món này tặng các bạn cóokpad và mừng SN người thân của tôi.