मेदू वड़ा (Medu vada recipe in hindi)

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#Jan1
आज मैंने उड़द दाल का वड़ा बनाया है ।आप इसे सांबर के साथ भी खा सकते हैं और शाम के नाश्ते में भी तो जरूर बताएं कि आपको कैसा लगा।

मेदू वड़ा (Medu vada recipe in hindi)

#Jan1
आज मैंने उड़द दाल का वड़ा बनाया है ।आप इसे सांबर के साथ भी खा सकते हैं और शाम के नाश्ते में भी तो जरूर बताएं कि आपको कैसा लगा।

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सामग्री

२० मि
  1. 240 ग्रामउड़द दाल
  2. 1प्याज बारीक कटी
  3. 2हरी मिर्च
  4. थोड़ी धनिया
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

२० मि
  1. 1

    पहले दाल को दो से तीन घंटे के लिए भिगो दें फिर इसे दरदरा पीस लें पानी नहीं डालें।

  2. 2

    अब दाल को एक बर्तन में निकाल लें फिर प्याज, जीरा,नमक, मिर्च, हरी मिर्च सारी सामग्री डालकर मिलाएं बैटर में पानी बिलकुल न डालें। अब इसे १५मि के लिए फ्रिज में रखे।

  3. 3

    १५मी बाद फ्रिज से निकाल कर हाथो को पानी से गिला करकर फिर बैटर लेकर टिक्की जैसे बनाए फिर बीच में उंगली से छेद कर दे फिर कम आंच पर तले सुनहरा होने तक अब इसे आप खाएं सांबर से या चटनी से।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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