Ayam pop minang

Silla.kitchen (IG)
Silla.kitchen (IG) @cook_5938261
My Home

Penasaran dg menu ini krn pernah nyoba di RM pdg, nyari2 resep akhirny 2x eksekusi ini yg mantap 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung potong 8
  2. bahan ungkep:
  3. air kelapa (saya pake dr 5 butir klapa)
  4. daun salam,daun jeruk,serei,lengkoas,jahe
  5. bumbu halus:
  6. 3 siungbwg merah
  7. 3 siungbwg putih
  8. 2 btrkemiri
  9. garam
  10. jeruk nipis
  11. saos nya :
  12. 7 buahcabe merah
  13. 3 siungbwg merah
  14. 1 buahtomat
  15. secukupnyagaram
  16. 2 sdmminyak kelapa
  17. jika sukapete

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dg air perasan jeruk nipis

  2. 2

    Bumbu halus (bwg merah,bwg putih,kemiri,garam) + jahe+lengkoas geprek lumuri rata pd ayam biarkan meresap hingga 1 jam

  3. 3

    Presto ayam dg air kelapa+ daunan td hingga airnya kering (jgn sampe gosong loh)

  4. 4

    Setelah itu oleskan mentega slagi ayam masih panas agar mengkilat

  5. 5

    Panaskan minyak yg bnyak+ mentega 1 sdm goreng ayam sebentaarr aja..ibaratnya cuma dicemplungin trs angkat

  6. 6

    Siapkan saosnya: bwg merah+cabe merah+garam+tomat ditumis hingga harum lalu masukkan sisa air ungkep ayam td trs tambahkan minyak kelapa dan pete+perasan jeruk nipis

  7. 7

    Koreksi rasa dan siap dihidangkan (rasanya ennnaakk+ nikmaaat loh) 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silla.kitchen (IG)
Silla.kitchen (IG) @cook_5938261
pada
My Home
i like cooking 😊alami itu sehat 😊
Lebih banyak

Komentar

au
au @kreasyik_cook
Resepnya dah aku coba sis, asli enak, padahal ada nggak terlalu lama aku ungkep.

Resep Serupa