Fajitas de calabacín con pollo

#RecetasFrescasVerano en Alicante no hace tanto calor pero esta es una preparación divertida para comer verduras.

Una buena opción para cenar

Una receta de inspiración mexicana con un producto exótico que podemos encontrar facílmente

#Jugandoenlacocina🌯🍗🌯

Fajitas de pechuga de pollo con pimiento verde 🫑, rojo 🌶 y tomate 🍅

Receta hecha por mi marido

Esté relleno igual podemos ponerlo en las tortitas, o en una pieza de pan 🍞...ustedes deciden.

Para ver la video receta pincha aquí https://youtu.be/sFTui-q91kA

Sano, colorido y delicioso! No se puede pedir nada más para unas fajitas.

Esta maravillosa receta de relleno para fajitas no podía faltar en mi cartón de #bingo además de sabroso y apetitoso y de ser mi favorito se cocina junto a la familia para pasar un rato divertido!!

Thermomix

Durarán en la mesa un plis plas

Un clásico de la cocina Tex-Mex. Tanto las fajitas como los burritos se preparan con tortillas de trigo y el relleno es similar: carne a tiras (de ternera, cerdo o pollo), verduras variadas (como pimiento y cebolla) y alguna salsa (queso, guacamole...). Los burritos además pueden llevar otros ingredientes como frijoles o arroz, y se les suele poner más salsa. De todos modos, la diferencia principal entre fajitas y burritos está en la manera de servirlos. Las fajitas se sirven sin montar: las tortillas por un lado y los rellenos por otro (con frecuencia cada relleno por separado o al menos la salsa aparte). Cada comensal puede montar las fajitas enrollando la tortilla con el relleno a su gusto, y suelen dejarse los extremos abiertos. Los burritos en cambio se sirven ya montados y con la tortilla cerrada como un paquetito (por un extremo o por los dos).Otro plato similar son los tacos. La tortilla en este caso es de maíz y suele ser más pequeña. Se sirven ya montados y las tortillas vienen simplemente dobladas por la mitad en vez de enrollarse. Es importante que las tortillas estén calientes para que mantengan la textura.En mi caso he preparado las fajitas sin picante (aunque habitualmente el relleno lleva algún pimiento picante como chile jalapeño). He cocinado por separado el pollo y las verduras, pero luego los he mezclado en la cazuela junto con el queso. Si queréis servir los ingredientes por separado, no reincorporéis el pollo al final y fundid el queso aparte.

El origen de las fajitas, eran, que los mexicanos que trabajaban en los ranchos de ganado del norte de México recibían como alimentación los restos de los novillos que los patronos no querían como era la falda, de ahí su nombre fajita. Esta carne se cortaba en tiras pequeñas y se asaban a la parrilla y se acompañaban de verduras asadas y de tortas de maíz.

Las mejores fajitas que he comido nunca, tenéis que probarlas🌮🤤

#buenavidafood

#delantaldorado #cookpadconlékué

Las clásicas fajitas de pollo mexicanas Sin Gluten

Esta receta la aprendí en la carrera, desde entonces la cocino y me vienen a la mente momentos de aquella época.