Kotokan Pindang Bumbu Iris
Selalu suka dengan sayur kotokan apalagi dulu mbah putri sering masakin ini kalo kita pas liburan ke desa. Bahan utamanya adalah ikan yang digoreng dipadu dengan bumbu iris dan kuah santan menghasilkan cita rasa gurih, asam, asin dan pedas. Kebetulan rumah mbah dekat sama laut jadi bahan yang dipakai pasti ikan segar. Karena disini jauh sama laut akhirnya dipake ikan pindang aja, sama enaknya kok asal bumbunya kerasa walopun belum bisa menyaingi lezatnya masakan Almh.mbah putri. Selamat mencoba ya.
Kotokan Pindang Bumbu Iris
Selalu suka dengan sayur kotokan apalagi dulu mbah putri sering masakin ini kalo kita pas liburan ke desa. Bahan utamanya adalah ikan yang digoreng dipadu dengan bumbu iris dan kuah santan menghasilkan cita rasa gurih, asam, asin dan pedas. Kebetulan rumah mbah dekat sama laut jadi bahan yang dipakai pasti ikan segar. Karena disini jauh sama laut akhirnya dipake ikan pindang aja, sama enaknya kok asal bumbunya kerasa walopun belum bisa menyaingi lezatnya masakan Almh.mbah putri. Selamat mencoba ya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu dan bahan
- 2
Panaskan minyak lalu tumis duo bawang sampai wangi. Lalu masukkan cabe, tomat, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai layu
- 3
Masukkan tempe dan pindang salem yg sudah digoreng. Tambahkan air lalu aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap dan tempe matang. Jika air kurang bisa ditambahkan sedikit sedikit.
- 4
Masukkan santan. Bumbui dengan gula, garam, kaldu sapi bubuk. Tunggu sampai masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa, angkat, sajikan hangat bersama nasi dan kerupuk.
Resep Serupa
-
Pindang Bumbu Iris Pindang Bumbu Iris
Masakan sederhana tp bikin nasi cepet habis 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3 #week5
-
Pindang Bumbu Iris Pindang Bumbu Iris
Niatnya mau bikin pindang bumbu merah, apa daya begitu buka kulkas ternyata cabe merah cuma sisa 1 biji (twewew..), padahal abis dari pasar, hiks..Daripada ngga jadi makan pindang, mending kita modif aja resepnya dengan bumbu seadanya...
-
Pindang Bumbu Iris Pindang Bumbu Iris
Ini teman makan nasi hangat,resep ini bisa di tumis atau malah dikukus lhocobain deh pasti enak.
-
Pindang Iga Bumbu Iris Pindang Iga Bumbu Iris
Pindang Palembang itu banyak macamnya,ada pindang serani,pindang meranjat dll..Kali ini aku masak pindang iga bumbu iris,masaknya simpel,tapi rasanya enak banget,wangi kuahnya semeriwing,seger banget..Aku ga pakai presto,jadi aku masak dengan panci stainless,selama kurang lebih 1jam,hasilnya iga nya empuk,tapi ga hancur seperti di presto,bumbunya meresap banget,aroma nya bikin perut auto keroncongan..😋😋😋#CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang Kembung Bumbu Iris Pindang Kembung Bumbu Iris
Udah lama banget gk prnh bikin pindang,tadiny mau pake ikan patin tp krn prg ke pasar dh siang,alhasil patinny dh abis,adanya ikan kembung,ya sutralah akhirny bikin pindang ikan kembung aja,kuahny segeerrr trus bikinnya jg simple,bumbu cuma di iris2,dan sengaja bikin pindang ini tanpa cabe rawit,krn buat anak2 yg lg pda kurang sehat..
-
Pindang Palembang Bumbu Iris Pindang Palembang Bumbu Iris
Pindang Palembang berbahan ikan adalah salah satu masakan pavorite saya, selain hemat bumbu, praktis, dan rendah kolestrol, rasanya mewakili srmua unsur lezat : asam, pedas, manis dan gurih.Kali ini saya membuat pindang ikan nila dengan bumbu yang hanya diiris-iris. Makan praktis kan?#PejuangGoldenBatikApron
-
Pindang Cue Bumbu Iris Pindang Cue Bumbu Iris
Lagi males nguleg, jadinya paje bumbu iris aja. Praktis tiggal cemplung-cemplung.....
-
Pindang Tongkol Bumbu Iris Pindang Tongkol Bumbu Iris
Nyetok buat weekdays jadi kalau pulang kampus ndak perlu sibuk lagi. Tinggal diangetin atau digoreng dulu. Ini cara simple banget untuk masak ikan tongkol. Malas tapi maksa buat makan masakan rumahan 😆😋
-
Pindang Santan Bumbu Iris Pindang Santan Bumbu Iris
Olahan santan anti ribet dengan bumbu iris❣️
-
Pindang Tongkol Santan bumbu Iris Pindang Tongkol Santan bumbu Iris
Bismillahirrahmanirrahim...Meramaikan goda paders sekaligus balon challenge, dengan tema nusantara dan keberuntungan tahun nagaKali ini mamak bikin pindang tongkol santan bumbu iris dengan tambahan belimbing wuluh. Dimaem dengan lontong juga enak 😍#GoDa_NusaDanTara#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#BalongChallenge#KeberuntunganTahunNaga#anies_kitchen
-
Pindang tongkol bumbu iris Pindang tongkol bumbu iris
Assalamualaikum Moms, pagi ini kita bikin ikan pindang tongkol bumbu iris yg cepat, mudah dan enak yuuu #Antiribet ☺️
-
Pindang Bandeng Bumbu Iris Pindang Bandeng Bumbu Iris
Selaluu ngiler jika ada yg merayakan cap gomeh dengan sajian pindang ikan,walau saya bukan orang betawi dan gak merayakan Imlek tapi selalu suka dengan hidangan mereka yang merayakan,kebetulan mama beli ikan bandeng walau kecil kecil dan tidak sebesar yang ada di Jakarta tapi cukup untuk mengobati rasa penasaran berbekal youtube dr chanel Enjoy aja.com koh Affandi akhirnya bikin juga😂 thanks enjoy aja.com
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar