Medallones de pollo rellenos de jamón y queso 😋

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina

Ricos, sencillos de hacer, y más sanos que los que compras, porque sabes lo que le pones. Yo los hago natural, pero podes condimentarlos con ajo, pimienta, o lo que te guste. Fritos o al horno. 😋

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Ingredientes

  1. 3pechugas de pollo
  2. 2huevos
  3. c/nSal
  4. Orégano
  5. c/nHarina común
  6. c/nPan rallado o rebozador
  7. Perejil picado (opcional)
  8. 200 grJamón cocido
  9. 200 grqueso muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Procesar el pollo, con la sal, el orégano y el perejil fresco picado. Una vez hecho como una pasta, tomar pequeñas porciones, y aplastarla con la mano como si fuera una hamburguesa. Si tenés el armador de hamburguesas mejor

  2. 2

    Colocar encima pedacitos de jamón y de queso, y tapar con otra porción de pollo. Aplastarlo bien para darle la forma, si es con el armador mejor. Trata de que las capas de pollo no sean tan gruesas

  3. 3

    Pasarla por harina, luego por los huevos ligeramente batidos con un poco de sal, y finalmente por el pan rallado o rebozador

  4. 4

    Freír en abundante aceite caliente. También las podes hacer al horno 🤗

Reacciones

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Comentarios (8)

BriSa
BriSa @cook_21944692
Que ricoooo!!! Se podran frezzar??? Aunque sea sin eljyq

Escrita por

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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