El mejor relleno de empanadas de carne

Camila Alfonso
Camila Alfonso @cook_4668640
Quilmes

Riquísimo relleno de empanadas de carne molida bien argentinas! Todos los secretos

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Ingredientes

  1. 500 grcarne picada roastbeef
  2. 1/2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 1Caldo verdura o gallina
  5. 2cebollas de verdeo
  6. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla bien chiquita, el morrón y la parte blanca y violeta de la cebolla de verdeo. Rehogar en aceite hasta que esté blando.

  2. 2

    Una vez blando el sofrito, agregar la carne molida y cocinar hasta que cambie el color.

  3. 3

    Una vez cocida la carne agregar condimento a gusto yo use 1 cucharada sopera de azúcar (le da un toque buenisimo) 2 cdas de pimentón dulce, 1 cda de orégano y 1 de provenzal. Y sal a gusto y medio caldo con un poco de agua dejar cocinar cinco minutos

  4. 4

    Hervir el huevo cortarlo chico añadirlo a la preparación y listo. Riquísimo relleno! Rinde dos docenas de empanadas

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Comentarios (20)

Gabriel c
Gabriel c @cook_108367738
Estoy arrancando a cocinar y la verdad que este relleno salio muy bueno las empanadas al horno salieron riquísimas mañana voy a probar haciendo fritas las q quedaron

Escrita por

Camila Alfonso
Camila Alfonso @cook_4668640
Quilmes
Tengo 19 anos,cocino desde los 9. Mamá de Circe .Amante de la cocina
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