Baba ganoush

Cris Rosa
Cris Rosa @cook_cris
Libertad-Merlo

#ofertas muy Rica!!! De origen árabe probablemente reversionada. ¡¡¡ Una delicia!!!

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Ingredientes

  1. 4Berenjenas asadas
  2. 2 dientesAjo
  3. 5 cdasAceite
  4. 1 ctaComino
  5. 1 ctaPimentón
  6. 1/2jugo de limón
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Asar las berenjenas hasta que la pulpa esté bien blanda. Con una cuchara retirarla toda la pulpa y mixear o procesar hasta que tenga una textura pareja luego, agregar el resto de los ingredientes y continuar procesando hasta lograr una textura como de mayonesa.

  2. 2

    Poner en recipiente con tapa y a la heladera bien cerrado hasta consumir

  3. 3

    Esta receta te permite crear combinando sabor y color a gusto. Limón y comino se tapan entre sí. Si te parece que se siente mucho el comino podes agregar un chorrito más de jugo de limón y viceversa. Si queres un color más vistoso un poquito más de pimentón. ¡todo es cuestión de gustos! Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cris Rosa
Cris Rosa @cook_cris
Libertad-Merlo
Soy mamá de 4 hijos todos adultos y una nieta. Soy hija de Dios. Me gusta ser creativa en la cocina.
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