Κοτόπουλο λεμονάτο στη χύτρα με ρύζι 🙂
Τον τρόπο που φτιάχνω το ρύζι μου τον έμαθε μια γιαγιάκα απλως εγώ τότε είχα εμαγιέ κουζίνα και ήταν πιο εύκολο επειδή κράταγε θερμότητα ενώ με την κεραμική εστία θέλει στο πολύ χαμηλό έκτοτε το ρύζι μου βγαίνει τέλειο !!!
Κοτόπουλο λεμονάτο στη χύτρα με ρύζι 🙂
Τον τρόπο που φτιάχνω το ρύζι μου τον έμαθε μια γιαγιάκα απλως εγώ τότε είχα εμαγιέ κουζίνα και ήταν πιο εύκολο επειδή κράταγε θερμότητα ενώ με την κεραμική εστία θέλει στο πολύ χαμηλό έκτοτε το ρύζι μου βγαίνει τέλειο !!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καλά το κοτόπουλο και το τυλίγω με χαρτί κουζίνας να φύγουν τα νερά
- 2
Ρίχνω το ελαιόλαδο στη χύτρα και τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το σκόρδο.
- 3
Συνεχίζω προσθέτοντας τα κομμάτια από το κοτόπουλο ίσα να πάρουν χρώμα.
- 4
Μόλις τελειώσω με το τσιγάρισμα σβήνω με το μείγμα που έχω φτιάξει από μουστάρδα, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και την πάπρικα.
- 5
Τέλος προσθέτω και τις πιπεριές μου και 1 1/2 ποτήρι νερό και βράζω για 20 λεπτά (εγώ όπως προανέφερα χρησιμοποίησα χύτρα ταχύτητας). Με το που βγάλω τον ατμό αφήνω αλλά 10 λεπτά να μελώσει λίγο στο 2 !!! Προσωπικά θέλω να έχει ζουμί, να μη στεγνώσει γιατί το θέλουμε για συνοδευτικό στο πιλάφι !!!
- 6
Στο εξής παίρνω μια κατσαρόλα βάζω 1 κ.σ. βούτυρο και μόλις λιώσει ρίχνω το ρύζι (εγώ έφτιαξα 2 κούπες ρύζι με 4 κούπες νερό) και το τσιγαρίζω λιγάκι.
- 7
Έπειτα πρόσθετο το νερό, τον κύβο αλάτι και πιπέρι. Προσοχή όμως όχι πολύ αλάτι γιατί ήδη ο κύβος εμπεριέχει μέσα!!!
- 8
Το αφήνω σε δυνατή φωτιά να πάρει μια γερή βράση για περίπου 5-10 λεπτάκια και μετά σβήνω το μάτι, τυλίγω μια πετσέτα γύρω από το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνω μέχρι να πιεί όλα τα υγρά )
- 9
Υποσημείωση : εάν η κουζίνα σας είναι με εστία μπορείτε να κάνετε το ίδιο αλλά να έχετε το μάτι της κουζίνας στο χαμηλό και να ελέγχεται λίγο μην κολλήσει!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι
Αυτή είναι σπεσιαλιτέ του αγοριού μου. Αυτός το μαγείρεψε κι εγώ κατέγραψα τα βήματα του. Εγώ δεν το πετυχαίνω τόσο καλά όσο εκείνος ☹️ Κάτι που κάνουμε συνήθως, είναι στο τέλος να σβήνουμε και με λίγο λευκό κρασί, απλώς αυτήν την φορά δεν είχαμε. Μπορείτε να το δοκιμάσετε.#χρυσόπιρούνι
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι
Μια πεντανόστιμη, γρήγορη και πολύ εύκολη συνταγή❤️
-
Τηγανιά κοτόπουλο λεμονάτη με χωριάτικο λουκάνικο Τηγανιά κοτόπουλο λεμονάτη με χωριάτικο λουκάνικο
Νόστιμο φαγητακι μπορείτε να το συνοδεύετε με πατάτες τηγανητές ρύζι η πουρέ
-
Κοτόπουλο Λεμονάτο στο Τηγάνι Κοτόπουλο Λεμονάτο στο Τηγάνι
Ένα γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό κοτοπουλάκι που μπορούμε να απολαύσουμε με σαλάτα ή ρύζι, μέσα σε τορτίγια ή πίτα ή όπως προτιμάμε. Επειδή χρησιμοποιώ ελάχιστο λάδι είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες οπότε ταιριάζει καλά για όποιον προσέχει την διατροφή του!#δίαιτα
-
Φιλέτο κοτόπουλο λεμονάτο Φιλέτο κοτόπουλο λεμονάτο
Μέσα σε 25 λεπτά έχετε ένα γευστικότατο φαγητό 🥘!
-
Κοτόπουλο λεμονάτο στο Slow Cooker Κοτόπουλο λεμονάτο στο Slow Cooker
Κοτόπουλο λεμονάτο, παραδοσιακό, με ένα μη συμβατικό τρόπο μαγειρέματος!Λίγα μυστικά ακόμαΔε θέλει καθόλου νερό, καθόλου ανακάτεμα!Προσοχή το αλάτι και το λάδι πολλαπλασιάζουν την αξία τους στο σκεύος αυτό, γιατί δεν υπάρχει καθόλου εξάτμιση, με πολλή περίσκεψη λοιπόν!
-
Λεμονάτο φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό Λεμονάτο φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό
Τι Λεμονιά θα ήμουν αν δεν μου άρεσαν τα λεμονάτα φαγητά😊 Αυτό το φαγάκι αν και είναι απλό και γρήγορο είναι πεντανόστιμο και εμφανίσιμο. Εγώ το κάνω με φιλέτο από μπούτι επειδή έχει και την πετσούλα και το βοηθάει στο να γίνει ρόλο. Γίνεται όμως και με φιλέτο στήθος. #αρχικό
-
Κοτόπουλο λεμονάτο Κοτόπουλο λεμονάτο
Γρήγορο και εύκολο. Για μέρες που δε χρειάζεται να είμαστε στην κουζίνα πολύ ώρα...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο...🍗🍋🍚 πεντανόστιμο και γρήγορο..!! Κοτόπουλο λεμονάτο...🍗🍋🍚 πεντανόστιμο και γρήγορο..!!
Με αυτό το φαγητό "έριξα" τον άντρα πριν 8 χρόνια περίπου!!Νόμιζε πως επειδή ήμουν μικρούλα τότε ("22" κ εκεινος "32") πως δεν θα ήξερα να μαγειρεύω.. αλλά τελικά είδε πως τα φαινόμενα απατούν!!Ήταν από τα αγαπημένα μου φαγητά που έκανε η μανούλα μου.. μόνο που έκανα μερικές μικρές αλλαγές κ το έφτασα στο 100% της τελειότητας για τα δικά μου γούστα πάντα!!Τώρα είναι κ το αγαπημένο φαγητό του άντρουλη μου!!💕#πρωτησυνταγη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια