Spaghetti verde poblano. ¡Riquísimo!
Vianey Ramírez @vianeyd
Esta receta es de mi madre pero con un pequeño toque mío.
Spaghetti verde poblano. ¡Riquísimo!
Esta receta es de mi madre pero con un pequeño toque mío.
Paso a paso
- 1
Poner agua con sal en una cazuela al fuego hasta que se ponga a hervir, posteriormente agregar la pasta y dejarla cocer durante 10 minutos.
- 2
Sacar la pasta del agua y dejarla enfriar.
- 3
Poner los dos chiles poblanos a asar hasta que queden como quemados para así después proceder a pelarlos y quitarles las semillas.
- 4
En una licuadora agregamos el queso Philadelphia, los 60 ml de leche, los 150 ml de crema, los dos chiles poblanos limpios y el cilantro.
- 5
Ya que hayamos licuado lo llevamos en una cazuela con un chorrito de aceite y freímos la salsa, agregamos una pizca de pimienta.
- 6
Integramos la pasta y la dejamos por 10 minutos a flama baja.
- 7
¡Listo! Es spaghetti está listo para deleitar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vianey Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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