Fettuccine Alfredo con camarones

CITLALI CABRERA JUAREZ
CITLALI CABRERA JUAREZ @citlali
Oaxaca

De Italia para el mundo surgió esta receta de pasta con camarones !

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetepasta fettuccini de 500
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 4 dientesajo
  4. 1/2 tazacrema
  5. 1 tazaqueso parmesano
  6. 2 cucharadasperejil
  7. 400 gramoscamarones
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla calienta un poco de agua con sal, cuando comience a hervir añade el fettuccini y deja cocinar hasta que la pasta este al dente. Reserva

  2. 2

    En una cacerola mezcla 1 cucharada de mantequilla, el ajo, la crema y la leche. Calienta a fuego medio revolviendo perfectamente.

  3. 3

    Cocina los camarones en un sartén profundo con mantequilla, el ajo restante y sal de grano hasta que cambien de color.

  4. 4

    Vierte esta salsa sobre la pasta y revuelve bien todo hasta que la crema blanca impregne toda la pasta. Incorpora los camarones.

  5. 5

    Sirve los fettuccine Alfredo originial, o fetuccini Alfredo, al momento y decora con un poco de perejil picado y más queso si deseas. 

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que buena idea hacer la salsa Alfredo con camarones! Deben quedar deliciosos!

Escrita por

CITLALI CABRERA JUAREZ
Oaxaca
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaMe gusta la cocina tradicional y Reposteria 🍰
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