Ensalada mixta súper completa

Amo el verano con todas sus preparaciones frescas. Esta ensalada la prepare súper rápido, y con vegetales que tenía en la heladera. A mí gusto le faltó palta y zanahoria 😋 pero no tenía. Las cantidades de los ingredientes son a gusto.
Ensalada mixta súper completa
Amo el verano con todas sus preparaciones frescas. Esta ensalada la prepare súper rápido, y con vegetales que tenía en la heladera. A mí gusto le faltó palta y zanahoria 😋 pero no tenía. Las cantidades de los ingredientes son a gusto.
Paso a paso
- 1
Cortar los champignones en rodajes y saltearlos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego bien fuerte. Dorar de ambos lados y reservar
- 2
Cortar la pechuga en churrasquitos. Cocinar en sartén vuelta y vuelta con sal, pimienta y oliva. Cortar en cubos y reservar.
- 3
Hervir los huevos durante 8/9 minutos. Pelarlos y cortarlos a gusto
- 4
Colocar en un bowl todos los ingredientes picados y cortados a gusto.
- 5
Condimentar a gusto y servir.
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