Tarta de zapallitos y zanahorias

Ana Maria
Ana Maria @cook_27156120
Rio Gallegos,Santa Cruz,Argentina

Me gusta mucho comer verduras pero con gusto.

Tarta de zapallitos y zanahorias

Me gusta mucho comer verduras pero con gusto.

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 5zapallitos verdes
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. Sal, pimienta, orégano a gusto
  6. 200 grQueso rallado grueso
  7. 4huevos
  8. 1 cditalevadura seca
  9. Para la masa
  10. 9 cucharasharina integral
  11. 9ccucharadas de agua
  12. 5 cucharadasaceite
  13. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la cebolla y morrón cocinar en aceite, agregar los zapallitos cortados en daditos y la zanahoria rallada gruesa.

  2. 2

    Cocinar hasta que estén tiernos, dejar entibiar salpimentar.

  3. 3

    Batir los huevos con batidora junto con la levadura, agregar las verduras al huevo batido con la mitad de queso rallado mezclar bien.reservar.

  4. 4

    En un bol poner la harina integral y en el medio poner el aceite, agua y sal integrar todo y formar un bollo dejar descansar 15 minutos el heladera.

  5. 5

    Enmantecar un molde, estirar la masa y forrar el molde.

  6. 6

    Volcar la preparación en el molde y poner queso rallado por encima y hornear hasta dorar unos 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Maria
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