சிறிய வெங்காயம் தோலுரித்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு சிறிய சைஸ் தக்காளியை பொடியாக அரிந்து வைத்துக்கொள்ளவும். பொன்னாங்கண்ணி கீரையை ஆய்ந்து தண்ணீரில் அலசி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு கப் துவரம் பருப்பை கழுவி தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக வைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பிரஸர் பாணில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் தாளிக்க வேண்டிய கடுகு உளுத்தம் பருப்பு வர மிளகாய் தாளித்துக் கொள்ளவும். தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அதே பிரஸர் பாநில் அரை ஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும்.

சீரகம் பொரிந்தவுடன் அதில் சிறிய வெங்காயத்தை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பிறகு தக்காளியை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பிறகு கீரையை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

பிறகு கீரையில் வெந்த பருப்பு சாம்பார் தூள் உப்பு சேர்த்து கலந்து விடவும்.அரை டம்ளர் வரை தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி இரண்டு சவுண்டு விட்டு வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு அரைத்து வைத்த புளி தண்ணீரை கொஞ்சமாக சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். குழி கரண்டி அளவு புளி தண்ணீர் போதும். நிறைய புளித் தண்ணீர் சேர்த்தால் கீரை சுவை மாறிவிடும். நன்கு கொதிக்க விடவும். கொஞ்சம் கெட்டியாக குழம்பு வைத்துக் கொள்ளவும். நீர்க்க வைக்க வேண்டாம். பிறகு தாளித்தவற்றை சேர்க்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமான பொன்னாங்கண்ணி கீரை குழம்பு தயார்.