Pesto de Albahaca con su Majestad, el Queso
Alicia Yunis @aliciayunis
#queso
Si bien es una tradicional receta de pesto, que la hago hace mil, esta vez la voy a presentar junto a quien hace su parte en esta preparación... y hoy es su día...
Pesto de Albahaca con su Majestad, el Queso
#queso
Si bien es una tradicional receta de pesto, que la hago hace mil, esta vez la voy a presentar junto a quien hace su parte en esta preparación... y hoy es su día...
Paso a paso
- 1
Separar la hojas de albahaca, lavarlas y secarlas bien. Yo las escurrí.
- 2
Preparar los ajos según gusto, yo los pelo le retiro el centro y los aplasto.
- 3
En un recipiente para minipimer, colocar las hojas ajos pimienta y el aceite.. yo voy agregando más...
- 4
Después agregó el queso y al finalizar, las nueces... me gusta picadas que las sienta.
- 5
Ajusto con una cuchara los diferentes ingredientes, ajo según como lo sienta... aceite y queso lo mismo... y lo guardo en frasco en heladera... en general es mejor a partir de día siguiente...
- 6
Siempre las cantidades pueden variar... este frasco lo hice estrictamente con estas cantidades, pero hay que saber corregir... lo mismo el tema de cantidades de ajo y como utilizarlo... yo le quito el centro y lo aplasto antes de la minipimer... así como me gusta sentir trozos de nueces, no me gusta morder ajo....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14445578
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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