Ciambella alle carote con crema alla ricotta

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Mary_ @cook_28342719
Sardegna

Questa ciambella è stata ispirata dal profumo delle carote fresche.

Ciambella alle carote con crema alla ricotta

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Ingredienti

30 minuti
6 persone
  1. 250 grfarina
  2. 100 mlolio di semi
  3. 100 ml latte d'avena (utilizzate quello che avete
  4. 50 ml acqua
  5. Scorza di limone
  6. 130 Gr di zucchero
  7. 250 Gr di carote
  8. 1 bustina di lievito per dolci
  9. Mezza bustina di vanellina
  10. Per la crema :
  11. Mezza bustina di vanellina
  12. 100 Gr di ricotta
  13. 1 uovo
  14. 60 Gr di zucchero

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Pulisci e taglia a Juliene le carote unisci l'olio e frulla.

  2. 2

    Aggiungere il latte e mescola con la frusta a mano, aggiungere l'acqua, la scorza di limone.

  3. 3

    Aggiungere lo zucchero e mescolare, aggiungere la mezza bustina di vanellina, la farina e la bustina di lievito.

  4. 4

    Ora prepara la crema, prendi un contenitore e inserisci la ricotta, l'uovo, lo zucchero e la mezza bustina di vanellina e mescola con la frusta a mano fino a diventare un composto omogeneo.

  5. 5

    A questo punto prendi una tortiera o stampo per ciambella, mettere l'olio e infarinarla.

  6. 6

    Prendere metà del composto e inserirlo nella tortiera, prendi la crema e aggiungila al composto dopo di che ricopri la crema con l'altra metà del composto della torta.

  7. 7

    Preriscalda il forno a 180 gradi e inforna la ciambella per circa 30 min.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Amo cucinare.Da quando lavoro in un centro per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, sto riscoprendo il sapore delle ricette sane.
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