Χαβίτς - "η εύκολη εκδοχή" 💖
Ποντιακή παραδοσιακή νοστιμιά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε μια βαθιά κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι.
- 2
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το νερό και το αλάτι.
- 3
Μόλις κάψει το βούτυρο ρίχνουμε το μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- 4
Μπορείτε να προσθέσετε φέτα τριμμένη στο σερβίρισμα και να το συνοδέψετε με γιαούρτι. Καλή όρεξη...!!!
Αγαπώ ιδιαίτερα την μαγειρική και τις επιλογές που προσφέρει για δημιουργία και χαλάρωση. Φρέσκα υλικά και απλές διαδικασίες, συνθέτουν τη συνταγή της επιτυχίας."Όταν μαγειρεύεις, δεν σταματάς να μαθαίνεις".James Beard (σύμβουλος μαγειρικής 1903-1985):https://filmetron.com/ 💖https://www.facebook.com/Babis.Tsairidishttps://www.facebook.com/filmetron
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Χαβίτσι με κασέρι Χαβίτσι με κασέρι
Το χαβιτσι είναι η παραδοσιακή τροφή του πόντου εγώ έχω κάνει με κασέρι ή τυρί παραλλαγή
-
Κουιμάκ/Χαβίτς Κουιμάκ/Χαβίτς
Δείτε αναλυτικά την συνταγή σε βίντεο στο παρακάτω λινκ.https://youtu.be/7wZpFFEMQIQ
-
Χαβίτζ' με φούρνικον αλεύριν Χαβίτζ' με φούρνικον αλεύριν
Παραδοσιακό, Ποντιακό πολύ θρεπτικό πιάτο. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου.Λίγα μυστικά ακόμαΤι είναι και πώς γίνετε, το φούρνικον αλεύριΟι σπόροι του καλαμποκιού (του γλυκού εντοπίου, όχι υβρίδιο )τοποθετούνται σε ταψί και φουρνίζονται για να στεγνώσουν καλά και να ξεραθούν. Έπειτα αλέθονται, στο χερομύλιν,(στον χερόμυλο δηλαδή), κοσκινίζονται και το αλεύρι που μας δίνει το κοσκίνισμα, είναι το φούρνικον αλεύρι. Η λέξη φούρνικον, προέρχεται απ’ το ουσιαστικό φουρνίν. Φουρνίνο φούρνος. Φούρνικοςδηλαδή ψημένος, φρυγανισμένος σε φούρνο.
-
-
Τσιμούρ ή τσουμούρ (Ποντιακή συνταγή) Τσιμούρ ή τσουμούρ (Ποντιακή συνταγή)
Μια γρήγορη και νόστιμη Ποντιακή συνταγή που αξιοποιεί το προχθεσινό ψωμί, μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και τα παιδιά τα λατρεύουν!!#Ποντιακή#πρωινό#μηντοπετάς#περισσεύματα#κολατσιό
-
Τανωμένος Σορβάς Τανωμένος Σορβάς
Μια ποντιακή συνταγή που τρώγεται ζεστή ή και κρύα.
-
"Πίτσα Η εύκολη" "Πίτσα Η εύκολη"
Μια ζύμη που ήρθε να σας αναστατώσει και να την λατρέψετε.Θα σας πω όλα τα μικρά μυστικά που ξέρω να γίνει τέλεια.Δεν ζυμώνουμε απλά ανακατεύουμε, δεν περιμένουμε να φουσκώσει.Απίστευτο αλλά μόλις την φτιάξετε μόνο τότε θα με πιστέψετε.Πάμε να φτιάξουμε εύκολη ξεροψημένη πίτσα σε λίγα λεπτά
-
Ρυζόγαλο 💖 Ρυζόγαλο 💖
Αφού μαγειρέψαμε και φάγαμε πολλά και διάφορα μέχρι τώρα, ας γλυκάνουμε την κοιλίτσα με κάτι ελαφρύ. # καλή χρονιά.
-
Βαρένικα με φέτα και βούτυρο αγελαδινό Βαρένικα με φέτα και βούτυρο αγελαδινό
Τα βαρένικα είναι σαν τα τορτελίνια.Ποντιακή/ρωσική συνταγή. Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τορτελίνια/ραβιόλια.
-
Τσατσιπέλι. Η light εκδοχή Τσατσιπέλι. Η light εκδοχή
Το Τσατσιπέλι, είναι μια παραδοσιακή ποντιακή συνταγή. Είναι μια καυτερή σάλτσα που συνήθως γίνεται με πελτέ ντομάτας.Εγώ, την πρωτοδοκίμασα από την πεθερά μου που δεν είναι πόντια, αλλά είναι χρυσοχέρα.Πέρσι την έκανα δοκιμαστικά και φέτος την ξαναέφτιαξα σε μεγάλη ποσότητα (άρεσε σε όλους μας αρκετά).Η κανονική συνταγή έχει μέσα πολλές καυτερές πιπεριές, και τσιμένι (δεν βάζω γιατί έχει πολύ έντονο άρωμα και γεύση και μετά μυρίζουν ο ιδρώτας και τα...ούρα σου) εγώ όμως την προσάρμοσα στα γούστα μας. #βάζοΚαι ιδού:
-
💯Ταλιατέλες με γιαούρτι και σκόρδο αλά ποντιακά 💯Ταλιατέλες με γιαούρτι και σκόρδο αλά ποντιακά
Απλή μακαρονάδα με ποντιακές ρίζες.Για να λέμε και τα πράγματα ως έχουν, δεν ξέρω αν είναι ακριβώς ποντιακή συνταγή, απλά η γιαγιά Ελένη που έμενε απέναντι από το πατρικό μου και ήταν πόντια, μαγείρευε συχνά αυτήν τη μακαρονάδα.Σημασία έχει ότι είναι πεντανόστιμη και αξίζει μια δοκιμή!!#Ημερολόγιο2025#Δευτέρα#φοιτητής#ποντιακή#γιαούρτι#σκόρδο#ταλιατέλες#ζυμαρικά -
Μπατσαριά ή πλαστός ή λαχανόπιτα εύκολη Μπατσαριά ή πλαστός ή λαχανόπιτα εύκολη
Είναι μια γιαννιωτικη πίτα ,σε πολλές περιοχές λέγονται με διαφορετικές ονομασίες όπως πχ στα Τρίκαλα που μένω εγώ λέγεται "πλαστός " . Είναι εύκολη πίτα σχετικά . Καλή σας απόλαυση :)
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14446262
Σχόλια