Cuernitos de manteca y queso

Cocinando con Clau
Cocinando con Clau @clau
Paysandú

➡️No les puedo explicar!!!! Lo rico que quedaron!
Hacelos!!!! Son exquisitos!
.
➡️Usé mi sartén en función Horno para Masas!!!! Fuego Corona toda la cocción!!
.
Obviamente que podes usar el horno si no tenés Essen!!!

Cuernitos de manteca y queso

➡️No les puedo explicar!!!! Lo rico que quedaron!
Hacelos!!!! Son exquisitos!
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➡️Usé mi sartén en función Horno para Masas!!!! Fuego Corona toda la cocción!!
.
Obviamente que podes usar el horno si no tenés Essen!!!

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Ingredientes

  1. 250 gharina leudante
  2. 80 gmanteca pomada
  3. 1/2 tazaagua tibia
  4. Sal y pimienta
  5. Relleno
  6. Queso rallado, preferentemente semiduro

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclamos la harina con la manteca pomada.

  2. 2

    Colocamos por los bordes la pimienta y la sal.

  3. 3

    Agregamos de a poco el agua tibia y vamos integrando todo.

  4. 4

    Armamos una masa lisa, la tapamos con un nylon y llevamos 30 min a la heladera

  5. 5

    Retiramos de la heladera, estiramos y cortamos tiras de 5mm de espesor aprox.

  6. 6

    Colocamos el queso y enrollamos los extremos hacia el medio. Giramos un rollito arriba del otro para formar el cañón.

  7. 7

    Llevamos a la essen o al horno hasta que se doren.

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