Ciambella alla panna e gocce di cioccolato

Sara Pagnani
Sara Pagnani @cook_28425536

Profumata all’arancia e arricchita da tante gocce di cioccolato, questa ciambella e’ resa ancora piu’ soffice dalla panna montata nell’impasto. Perfetta per la colazione oppure per la merenda i suoi ingredienti semplici e genuini, regalano un dolce soffice e umido al tempo stesso.

Leggi di più
Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Ingredienti

35-40 min
10 porzioni
  1. 190 gr.farina di tipo 1
  2. 3uova medie
  3. 250 gr.panna fresca
  4. 160 gr.zucchero
  5. 1 bustinalievito per dolci
  6. Buccia grattugiata di 1 arancia
  7. 1/2 cucchiainoestratto di vaniglia
  8. 1 pizzicosale
  9. 50 gr.gocce di cioccolato + un cucchiaio di farina
  10. Zucchero a velo per lo spolvero

Istruzioni per cucinare

35-40 min
  1. 1

    Nella ciotola della planetaria lavorate lo zucchero con la scorza grattugiata dell'arancia per 2 minuti, quindi aggiungete le uova e lavorate per 5-6 minuti, fino a rendere il composto chiaro e spumoso.

  2. 2

    Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela al composto sempre con le fruste in movimento, unite il sale e lavorate per un minuto fino a far amalgamare gli ingredienti

  3. 3

    In una ciotola a parte montate la panna (non fermissima) e unitela al composto di uova e farina con una spatola

  4. 4

    Infarinate le gocce di cioccolato con il cucchiaio di farina e aggiungetele alla montata, usando sempre una spatola per ben distribuirle.

  5. 5

    Versate il tutto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 35-40 minuti

  6. 6

    Appena pronta sfornate la ciambella e lasciatela 5 minuti nello stampo, quindi sformatela e lasciatela raffreddare su una gratella.

  7. 7

    Servitela spolverata di zucvhero a velo

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

Commenti (19)

Sara Pagnani
Sara Pagnani @cook_28425536
Grazie! Anche io la preferisco😘
Ospite

Scritta da

Sara Pagnani
Sara Pagnani @cook_28425536
il

Ricette simili

Altre ricette consigliate