Torta nuvola alla panna
Una torta impalpabile e delicata senza né burro né olio.
L'unico grasso dell'impasto è un po' di panna semi montata che da leggerezza a questa deliziosa ciambella.
Ottima soluzione quando si ha la panna prossima alla scadenza e non si vuole preparare dolci elaborati.
Il tempo di impastare velocemente gli ingredienti e subito in forno!!!
#riciclocreativo #primavera
Torta nuvola alla panna
Una torta impalpabile e delicata senza né burro né olio.
L'unico grasso dell'impasto è un po' di panna semi montata che da leggerezza a questa deliziosa ciambella.
Ottima soluzione quando si ha la panna prossima alla scadenza e non si vuole preparare dolci elaborati.
Il tempo di impastare velocemente gli ingredienti e subito in forno!!!
#riciclocreativo #primavera
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Montare molto bene le uova con lo zucchero e le bucce degli agrumi, fino ad ottenere un composto spumoso, gonfio e chiaro.
A parte, miscelata la farina con il lievito setacciato.
Montare la panna, con le fruste pulite a velocità media: la panna deve risultare densa ma non eccessivamente dura.
- 2
Aggiungere al composto di uova montate, la farina, mescolate con le fruste elettriche molto bene, fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- 3
Aggiungere la panna montata nell’impasto e amalgamarla al composto con una spatola facendo movimenti lenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare l’impasto.
Imburrare e infarinare una teglia a ciambella, meglio se apribile a cerniera e versare l'impasto. - 4
Cuocere in forno statico ben caldo a 170° per circa 45 minuti. ( Chiaramente dipende dal forno. La torta alla panna sarà pronta, quando, fatta la prova stecchino risulterà asciutto.
Sfornare e lasciare raffreddare 10' prima di sformare.
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