એક પેન મા ઓઇલ મૂકી જીરુ, એન હિંગ નાખી.. સ્લાઇસ ડુંગળી ઉમેરો

અને કેટલાક કાજુ, આદુ લસણ, એન લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો

ત્યારબાદ યોગ્ય રીતે સાંતળો., અને ઠંડા થાઈ પછી મિશ્રણ જાર મા ગ્રાઇન્ડ કરોઅને ફેરિથી ઓઇલમાં ગ્રેવી ઉમેરો

ગ્રેવી કલર ચેન્જ થાઇ સુધી યોગ્ય રીતે સાંતળો.

ત્યારબાદ લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરુ પાઉડર, અને ગરમ મસાલો ઉમેરો, યોગ્ય સાંતળો અને સમારેલા મેથીભાજી પછી તેમાં ઉમેરો

યોગ્ય મિક્સ કરો., એન મેથીભાજી ગ્રેવી મા રંગ બદલાય તાસુધી સેકાય.

બાફેલા લીલો વટાણા, તાજી ક્રીમ ઉમેરો.

અને પછી ગરમ મસાલા, સ્વાદ મુજબ મીઠું., મિક્સ કરો

સર્વ કરવા માટે તૈયાર.. tadko is optional.