સૌપ્રથમ એક પ્લેટમાં બધું રેડી કરી લો. ત્યાર બાદ ગેસ પરએક પેનમાં થોડું તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં લસણ ના પીસ એડ કરો. તેલમાં લસણ ને થોડું ક કડવાદો.

લસણ કકડી જાયએટલે તેમાં મેથીની ભાજી ધોઈ ને એડ કરો. ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાય મસાલા હળદર,ધાણાજીરું, મરચુંપાવડર અને મીઠું એડ કરો. પછી તેને હલાવીને મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં થોડું પાણી એડ કરો. પાણી નાખી દસથી પંદર મિનિટ ભાજી ને ચડવા દો.