Ensalada fresca con huevo duro!!
#verano2021. En este caso les traigo otra versión de mis ensaladas, para que la puedan hacer y disfrutar, para acompañar cualquier plato principal en estos días de calor. Es importante comer saludable en esta temporada un poco, para no cargar tanto a nuestro estómago con comidas un tanto pesadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cómo siempre, tenemos que lavar muy bien nuestras verduras. Después vamos a cortar en juliana a nuestro repollo, en rodajas pequeñas a los tomates, en juliana a la cebolla y rústicamente al perejil. Colocamos en un bowl. Reservamos
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Por otro lado pondremos a hervir los huevos, por 8 minutos aproximadamente. Después sacarles las cáscara, cortales la cocción o enfriarlis un poco con agua fría, colocarlos en un bowl chico y reservamos.
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Por otra parte vamos a condimentar nuestra ensalada con el achetto balsámico, el jugo del limón y el aceite de oliva más la sal y pimienta. Mezclamos bien todo y reservamos.
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Por último vamos a cortar groseramente dos huevos duros. Los agregamos a nuestra ensalada y mezclamos otro poco. Cómo parte de decoración, vamos a cortar en cuartos pequeños al otro huevo duro que nos había quedado.Y servir para deleitarse!!
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