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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 1huevo
  2. 58 grmantequilla
  3. 87 grazúcar
  4. 111 grharina
  5. 1 pizcasal
  6. 5 grRoyal
  7. 62 mlleche (un cuarto de taza)
  8. 1plátano y medio (Tabasco)
  9. 60 grnuez picada
  10. 1 cuchara pequeñaesencia de vainilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Acremar la mantequilla y agregar el azúcar hasta que se blanquee.

  2. 2

    Agregar huevo y seguir mezclando.

  3. 3

    Mezclar la harina con la sal y el Royal

  4. 4

    Intercalar la leche (mezclada con la esencia de vainilla) con la harina, hasta terminar en secos.

  5. 5

    Hacer puré el plátano y agregar a la mezcla.

  6. 6

    Servir en capacillos, espolvorear nuez y unos pedazos de plátano en brunoise y meter al horno a 200° por 20 min

  7. 7

    Y listo ✔

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Guadalupe Villavicencio Payán
Oaxaca, Mexico.
Estudiante de Gastronomía UTVCO chefenproceso..❤
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Hola Guadalupe ya entendiste la dinámica vas por buen camino, solo piensa enbla presentación hace falta mejorarla y en el otro el horneado o bien la mezcla en los capacillos

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