वॉलनट् ऑलमंड हनी लड्डू (Walnut almond laddu recipe in Hindi)

Rooma Srivastava
Rooma Srivastava @srivastavarooma
Kolkata

#Walnuts
अखरोट और बादाम के गुणों से तो सभी परिचित हैं। यह सुपर फूड हमारे ब्रेन हमारी हड्डियों के लिए अत्यंत लाभदायक है। मैंने यहां पर लड्डूओं की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए इसे शहद मिलाकर बनाया है। आप शहद की जगह इसमें एक कप कद्दूकस किया हुआ गुड़ और 3/4 कप देसी घी के साथ भी इसे बना सकते हैं।

वॉलनट् ऑलमंड हनी लड्डू (Walnut almond laddu recipe in Hindi)

#Walnuts
अखरोट और बादाम के गुणों से तो सभी परिचित हैं। यह सुपर फूड हमारे ब्रेन हमारी हड्डियों के लिए अत्यंत लाभदायक है। मैंने यहां पर लड्डूओं की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए इसे शहद मिलाकर बनाया है। आप शहद की जगह इसमें एक कप कद्दूकस किया हुआ गुड़ और 3/4 कप देसी घी के साथ भी इसे बना सकते हैं।

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सामग्री

30 - 35 मिनट
18-20 लड्डू
  1. 1 कपअखरोट की गिरी
  2. 1 कपबादाम
  3. 2 कपगेहूं का आटा
  4. 1 कपशहद
  5. 2 चम्मचदेशी घी

कुकिंग निर्देश

30 - 35 मिनट
  1. 1

    कड़ाही में एक चम्मच देसी घी डालकर मध्यम आंच पर अखरोट को 2 से 3 मिनट के लिए भून कर निकाल लें।

  2. 2

    अब इसी में बादाम डालकर दो-तीन मिनट भून कर निकाल लें।

  3. 3

    बाकी बचा हुआ घी भी कड़ाही में डालें और आटा डालकर धीमी आंच पर भूरा होने तक भूनें। ध्यान रहे आंच कम रखें और लगातार चलाते रहें अन्यथा आटा जल जाएगा।

  4. 4

    भुने हुए अखरोट और बादाम को बारीक बारीक काट लें।

  5. 5

    या ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस लें।

  6. 6

    चित्र अनुसार भुने हुए आटे में अखरोट और बादाम को मिला दें।

  7. 7

    शहद मिलाकर मनचाहे आकार के लड्डू बना लें।

  8. 8

    यह लड्डू पौष्टिक होने के साथ-साथ बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

  9. 9

    इसे बनाकर हम एक महीने के लिए रख सकते हैं।

  10. 10

    सुबह या शाम एक लड्डू खाकर दूध पीना बहुत फायदेमंद होता है।

  11. 11

    बच्चे और बड़े सभी के लिए यह बहुत लाभदायक है।

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Rooma Srivastava
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