Soto Mie Udang

Assalamualaikum...Hari ini pendaftaran ulang anak sulung saya di smp. Sebenarnya malas masak tapi kepengen makan yang segar segar kaya coto makassar dikucuri jeruk nipis tapi anak anak saya kurang begitu suka malah minta makan dirumah aja minta di buatin udang. Jadi saya buat Soto Mie Udang Lampung aja masakan khas daerah Lampung. Kebetulan bisa ikut serta #PekanInspirasi minggu ini. Saya nyontek resep di web rasasayange.co.id rasanya enak banget kuah kaldu dan bumbu terasa. Saya dan anak anak selain makan dengan mie juga dengan lontong buat makan siang barusan. Anak saya bolak balik ngambil kuah kaldunya mom. Enak dan seger mom. Selamat mencoba.#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#cookpadcommunity_parepare

Challenge mie kepikiran nyoba resep baru yaitu soto mie udang khas Lampung. Udah lama penasaran sama konsep soto + mie + kuah udang. Ternyata sesuai ekspektasi rasanya gurih & kaldunya nampol abis.Ciri khas soto mie udang Lampung ini yaitu pakai kuah kaldu udang, bumbu soto, topping udang, tahu kulit, telur & kecambah, dan bubuk koya. Karena lagi ga bisa makan sambal, jadi kuganti pake garnish cabe merah biar cantik hihi.Kombinasi mie, kuah kaldu udang, bumbu medok soto, kucuran jeruk nipis segar beneran mantep bgt buat makan siang. Apalagi sekarang musim hujan 😍Sumber: @MitaNiez#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Malang

Ayyeee minggu ini mo jalan² ke Lampung ahh... Nyicipin kulinernya Lampung yang terkenal itu, namun berhubung kemana² itu masih sulit, pertama sulit waktunya, kedua sulit pengurusannya dan ketiga sulit duitnya.... hahahahahJadilah kita kulinernya dari dapur sendiri aja, bebikin sendiri makannya berdua kesayangan... Eaeaeaaa... lebay ihh....Oke deh, ini tuh sotonya enak banget, segerrr,, taburan koyanya bikin juaraaa... Aduuuuu pen nyuruput terus nih.. Dan pastinya soto ini kubikin khusus untuk program #Basidoncek di regional #CookpadCommunity_Sumbar yang mana minggu ini #Sumandan_NyotoSumatera yang artinya temanya bikin olahan Soto yang ada di Sumatera...Sekalian ini Soto juga kuhadiahkan buat mamah cookpad yang lagi pengen²nya soto... Mamah ngajakin anak²nya pada nyoto di program #PekanRayaSoto dan nyuruh meramaikannya di #PekanPosbarPotoDiterima ya mahhh... ini enak lhoo... heheeeSource: Triple K Kitchen (Moms KhaylanKafiyaaKhaleef)

Source: Teh YanitheaBismillaah...Waktu pekan posbar soto kemarinngga sempet masak soto sotoan, padahal lihat postinvan teman2 di cookpad sungguh menggoda, akhirnya minggu2 ini nyempetin recook soto, kabitaa.. Kali ini saya recook soto mie, saya pecinta mie, apalagi mie yg dimasak pake kuah kuah kaya gini..Resep dibawah saya bikin sesuai bahan yg ada dirumah saja. Jadi ada beberapa yg tidak plek resep asli..Btw.. Rasanya tetep enak ko...#GA_TheNextLevel#Mgu_45#Cookpadcommunity_Bandung..

Selama ini yg saya tahu, soto itu kuahnya berwarna kuning plus ada tambahan mie bihunnya sedikit sebagai pelengkap...terus soto disini identiknya pakai nasi. Lha ini soto kok warna merah plus judulnya soto mie dan ada risol bihunnya...duh duh duh, bikin penasaran aja 😃Ternyata soto ini enak dan seger banget. Bahkan paksu yg susah diajak makan sesuatu yg gak familiar baginya, bilang kalau soto mie bogor ini enak.....senangnya 😍Makasie banyak mb Retno @Kaianiandra untuk inspirasi resepnya 💕⚘Akhirnya bisa incip soto yg enak dan seger macam ini 😍#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno

Aneka Soto di Nusantara dari Sabang sampai Merauke banyak sekali dengan adanya #PekanRayaSoto akhirnya kita mencoba yang belum pernah dibuatnya . Dan kebetulan Cocomba membuat Soto yang ada di Jawa barat . Jatuh pilihan SOTO MIE BOGOR . Puas rasanya membuat Soto yang satu ini karena keluarga berkomentar sama seperti kita makan rame rame di Bogor . Seger banget apalagi sekarang ini musim hujan . Pagi sarapan Soto Mie Bogor , bangun tidur siang hujan hujan nyendok lagi tak henti hentinya bicara luar biasa enak seger , panas , pedes dengan sedikit modifikasi 😀 cucok meong 🐿️Source : Selera UmmiIndri Hapsari Barakallah fii Umrik 🎉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14777910-soto-mie-bogor?invite_token=9c75fRMyhWEqS2v41N7St8TM&shared_at=1616856427#PekanPosbarSoto#Pais_SotoJabar#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Source : http://www.justtryandtaste.com/2011/11/segarnya-soto-mie-di-musim-hujan.html

Nyari ide menu kuah-kuahan buat buka puasa ternyata susah-susah gampang yaa karena yang saya cari yang simple dan praktis supaya ga repot-repot di dapur. HeheKetemulah ide membuat soto mie, segeerr buat buka puasa. Agak peer di pembuatan risolnya sih memang, kalo mommies mau beli aja juga boyeeh, tp lebih puas kalo bikin sendiri yaa. Hehe..Resepnya adaptasi dari @justtryandtaste yaa, makasi yaa mbaa, izin share resepnya yaa 😊#BikinRamadanBerkesan

Makanan yg selalu dirindukan kalau pulang ke bogor. Agak susak nyari di jawa tengah. Lalu mencoba memasak sendiri. Rada mirip2 lah ya...Yg mau mencoba bisa pakai resep ini ya...#soto#sotomiebogor#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Berbuka puasa ramai-ramai makan Soto Mie kayanya seru. Panas-panas enak di perut yang seharian kosong. Masih laperrrr karena belum makan nasi? Tambah pakai nasi juga toppp hahahahaha 🙈🙈🙈

Semenjak ikut suami merantau di Maumere soto yg paling dikangenin ya soto mie, soto betawi, soto daging2an deh pokoknya. Kalau soto ayam/lamongan kaya gitu2 banyak yang jual kan bisa beli. Jadi ya selama ini kalau kangen usaha banget harus bikin dulu. Dan pastinya bersyukur juga sih karna merantau jadi belajar masak masakan yang agak repot dan tentunya lihat Cookpad andalanku. 😆Kebetulan banget ada posbar bikin soto, dan stok daging dikulkas juga ada pluuus ada bikin risoles juga jadi bener2 pas banget buat jadi temenan sama soto mie bogor yg biasanya pake risol bihun. Oh iya ini aku berkali2 bikin hasilnya sesuai harapan (kali ini bener2 ramah anak alias cabenya ku kurangi), terinspirasi resepnya dari sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/11120149 😊#SemangkukSoto#CPBali_SemangkukSoto2025#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25

Pokoknya segala yang berkuah dan panas, pasti cocok aja sih buat cuaca yang sering hujan atawa mendung syahdu begini…Tapi sih sebenarnya, kapan aja cocok-cocok aja makan segala macam Soto 👏🏻👍🏻Nah ini satu lagi jenis Soto di Indonesia. Namanya Soto Mie, dan setau saya berasal dari Bogor. Khas nya adalah dikasih tambahan Risoles goreng isi bihun.Untuk kuah dan dagingnya sih bikinnya standar lah, direbus gitu. Yang ribet itu malah proses bikin Risoles nya 🤣Tapi tak apa, gak susah-susah amat kok..Inspired by : JTT#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-43 (2)#EnakDimakanSaatHujan#Semangcook_Mie#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang