Tongseng Kambing

Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
Bogor

Dapat kiriman kaki daging kambing, pas banget musim hujan bikin yang anget mantap buat perut 😍😍 ini resep recommended banget, enak pokonya ga nyesel... Source : Susan Mellyani

Tongseng Kambing

18 orang berencana membuat resep ini

Dapat kiriman kaki daging kambing, pas banget musim hujan bikin yang anget mantap buat perut 😍😍 ini resep recommended banget, enak pokonya ga nyesel... Source : Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging kambing
  2. 4 siungbawang merah iris tipis
  3. 10 buahcabai rawit merah iris tipis
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangdaun bawang rajang kasar
  8. 1 buahtomat,potong sesuai selera
  9. secukupnyaKecap
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 buahkol rajang kasar
  12. 800 mlsantan
  13. Bahan halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 sdtketumbar bubuk sangrai
  17. 3 butirkemiri,tumbuk, sangrai
  18. 1 cmkunyit bakar
  19. 4-5 bijilada
  20. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan daging kambing bersama 2 lembar salam. Rebus sampai empuk. Jika sudah empuk angkat, airnya buang lalu iris2 dagingnya sesuai selera.

  2. 2

    Didihkan santan,lalu masukkan bumbu halus,sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, cabe, sereh,lengkuas dan daun salam sampai harum.

  4. 4

    Lalu masukkan daging dan tambahkan kecap, masak sebentar. Tambahkan kol dan tomat, aduk hingga kol agak layu.

  5. 5

    Masukkan kuah santan. Tes rasa, tambahkan kecap, garam dan penyedap bila suka. Jika sudah pas, masukkan daun bawang, masak sebentar lalu sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
pada
Bogor
terus belajar menghasilkan makanan rumahan untuk ke-4 buah hati 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa