Soufflé de atún con pan de caja

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Para la Cuaresma es un plato muy rico, aquí se los comparto por si ya no tienen idea qué hacer.
#decuaresma #delmaratumesa

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Ingredientes

45 min.
4- 6 porciones
  1. c/npan de caja sin orillas
  2. 2 cdsaceite de oliva
  3. 1/4 tzcebolla picada fino
  4. 1 cdtajo picado o machacado
  5. 2 tzjitomate saladet picado
  6. 1/2 tzperejil picado
  7. 1pz calabacita en bastones pequeños
  8. 1 tzatún en agua escurrido
  9. 2 cdtssazonador de pollo en polvo
  10. 1 tzcrema
  11. 1 tzleche
  12. 3pzs huevo grandes
  13. 2pz chiles chipotles adobados
  14. 1 cdasazonador de pollo en polvo
  15. C/nqueso que gratine en rebanadas o rallado

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    En una sartén poner el aceite a calentar para acitronar la cebolla, cuando esté transparente agregar el ajo.permitir que suelte un poco de sabor e incorporar el jitomate, cuando haya empezado a soltar un poco de líquido agregar el perejil, calabacita y el sazonador de pollo, permitir que se cocine unos 5 minutos a fuego medio, agregar el atún y mezclar.

  2. 2

    En la licuadora poner los huevos, crema, leche, chipotles y sazonador en polvo, mezclar

  3. 3

    Engrasar con mantequilla un refractario y poner un poco de la mezcla, cubrir con el pan y bañar un poco más.

  4. 4

    Poner la mitad del atún y cubrir con queso.

  5. 5

    Poner otra capa de pan, verter más mezcla, agregar el resto del atún, otra capa de pan, el resto de la mezcla a que se remoje bien todo y terminar con queso.

  6. 6

    Hornear a 180°C (350°F) hasta que dore el queso.

  7. 7

    Espero les guste 🐬💞

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Comentarios (2)

Escrita por

Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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