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Ingredientes

1 h 20 minutos
4 raciones
  1. 115 grmantequilla
  2. 175 grazúcar mascabado
  3. 125 grhuevo
  4. 1 grsal
  5. 222 grharina suave
  6. 8 grRoyal
  7. 125 mlleche
  8. 250 grplátano Tabasco
  9. 60 grnuez picada

Paso a paso

1 h 20 minutos
  1. 1

    Corte el plátano en brunoise. Reserve

  2. 2

    Acremar la mantequilla con la batidora, hasta que se vuelva amarilla pálida

  3. 3

    Incorporar el azúcar mascabado y la sal y continuar batiendo hasta integrar bien

  4. 4

    Añadir el huevo y la leche alternando entre uno y el otro

  5. 5

    Finalice agregando los ingredientes secos (harina, Royal) el plátano en brunoise y la nuez picada

  6. 6

    Con ayuda de una manga o una cuchara. Veinte la mezcla en los capacillos.

  7. 7

    Hornea a 185°C hasta que esponjen y estén firmes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Angel abisai Avendaño Martínez

Comentarios (2)

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Hola Abisai bien pero hay que mejorar las fotografías y sobretodo la presentación, piensa más ennla estética de tus productos.

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