Pizza de harina integral

Gaby Carmena
Gaby Carmena @Gabriela_1608
Berisso

Mirando un poco acá y un poco allá debuto con esta rica pizza ♥️

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Ingredientes

1 hora máximo
8 porciones
  1. 250 grsharina integral
  2. 150 mlagua tibia
  3. c/nSal
  4. 3 cucharadasaceite
  5. Salsa de tomates a gusto
  6. c/nQueso cremoso
  7. c/nAceitunas, orégano
  8. Fermento
  9. 2 cucharadasharina integral
  10. 5 grslevadura instantánea
  11. 2 cucharaditasazúcar
  12. c/nAgua tibia

Paso a paso

1 hora máximo
  1. 1

    Para el fermento mezcla los ingredientes en un recipiente y déjalos en reposo tapado con un repasador o cubierto con film en un lugar cálido. Por lo menos 15-20 minutos

  2. 2

    Una vez que la levadura ha crecido en el recipiente agrega la harina ya mezclada con la sal, el aceite y vas mezclando con el agua tibia hasta formar el bollo.

  3. 3

    Dejas reposar nuevamente en el recipiente por 15 minutos más. Luego lo desgasificas amasando con energía.

  4. 4

    Pasado el tiempo indicado lo estiras con el palote con forma circular usando un poco de harina si es necesario. Aceitas una pizzera y colocas la masa estirada. Colocas la salsa y dejas reposar 10 minutos más.

  5. 5

    Luego horneas a temperatura mínima por 10 minutos. Retiras del horno y le colocas el queso cremoso. Podés agregarle si querés aceitunas verdes.

  6. 6

    Cuando el queso se fundió sacas del horno y espolvoreas orégano a gusto. Luego a disfrutar!! Espero les guste!

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Escrita por

Gaby Carmena
Gaby Carmena @Gabriela_1608
Berisso
Cuando tengo tiempo cocino! 😉
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